Lebensmittelverschwendung: Wie Daniel Anthes kaum noch was wegwirft

Zu viele Lebensmittel landen bei uns im Müll, obwohl es vermeidbar wäre. Nachhaltigkeitsexperte Daniel Anthes will dagegen etwas unternehmen – mit Rezepten, für die man Lebensmittel verwendet, die irrtümlicherweise weggeworfen werden.

Weitere Infos:
Buch: https://www.oekom.de/buch/weil-wir-essen-lieben-9783962380502
Homepage: https://www.danielanthes.com/

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