61 Jura - alt du trenger å vite (del 3 av 3)

Slimete gjærsopp! Gjeddemuffins! Villsvin! Lykkelige kyr! Hva har alt dette med vin å gjøre? Det må vi til vinområdet Jura for å forstå.I høst har vi altså vært på reise til Jura i Frankrike, og i denne episoden får du en introduksjon til alt området har å by på:* Mat: Osten comté, vilt, nøtter og innlandsfisk* Musserende: Cremant i toppklasse* Rødvin: Pinot Noir, Trosseau og Poulsard* Hvitvin: Chardonnay, Vin Jaune og Savagnin med og uten slør* Spesialiteter: Vin de Paille og Macvin de JuraVi guider deg gjennom begreper som ouille og sous voile, og områder som Chateau-Chalon, L'Etoile, Arbois og Cotes du Jura. Hvordan smaker maten, hvordan lukter vinen, og hvordan ser det ut i dette lille, men spennende området? Dette er den tredje episoden fra vårt besøk i Jura.Send gjerne en e-post til [email protected] hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

---

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.