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La puntata del podcast di oggi trattta dell'etanolo, un prodotto chimico essenziale, evidenziando che la maggior parte della produzione mondiale avviene tramite fermentazione di colture, mentre una porzione minore è ottenuta per sintesi chimica. Vengono illustrati i diversi impieghi dell'etanolo, spaziando dalla produzione di bevande alcoliche e biocarburanti all'utilizzo come intermedio chimico e solvente in vari settori industriali. Il documento fornisce dettagli sui processi di produzione dell'etanolo sintetico, inclusa l'idratazione dell'etene e le condizioni operative, oltre a spiegare i metodi di purificazione per ottenere etanolo puro, come la distillazione e l'adsorbimento a pressione oscillante. Infine, vengono presentati dati sulla produzione annuale di etanolo a livello globale ed europeo, distinguendo tra alcol di sintesi e bioetanolo.
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