土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI
土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI / 「哲学する」とは、あたりまえのこと、常識とされていることについて、深く考えること。人はなぜ料理をするのか？ おいしいとは何か？ 土井先生とクリス智子が、料理をすること、食べることの根本についてじっくり考え、語り合い、日々の料理が楽しくなるヒントをお届けします。番組宛のメッセージはこちらからhttps://www.j-wave.co.jp/podcasts/ryouriwotesugakusuru/毎月第2・第4木曜日の午後4時に配信予定 / 出演：土井善晴（料理研究家）、クリス智子（J-WAVE ナビゲーター） / #J-WAVE #ZOJIRUSHI
Episodes (65)
#64 公開収録 in JAPAN PODCAST FESTIVAL 2026（後半）
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#63 公開収録 in JAPAN PODCAST FESTIVAL 2026（前半）
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#62 台所の時間
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#61 直観と発見
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#60 ゆっくりは楽しい
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#59 「鼻歌と平常心と継続」
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#58 「ふつう」のすごさ
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#57 いまを生きましょう
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#56 料理をするとええことありますよ
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#55 「きれい」からにじみ出てくるもの
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#54 何を「喜び」とするのか
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#53 わからないということがわかった
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#52 料理を楽しむために必要なこと
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#51 秋は栗
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#50 楽しくなるのは心が自由になること
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#49 自分で「わかる」ことが大事
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#48 うれしくなる料理
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#47 有限だから自由
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#46 鎌倉で料理を哲学する（後編）
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#45 鎌倉で料理を哲学する（前編）
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#44 大切にしたものが自分を守ってくれる
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#43 完璧をのぞまない
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#42 ゼロに戻す、秩序を戻す
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#41 あるもので、いまできることをする
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#40 「おいしさ」に頼りすぎない
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#39 経験と思想
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#38 純粋においしかったらそれでいい
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#37 自炊は自信になる
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#36 おおらかな料理
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#35 対話と即興
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#34 踊るように、やさしく料理する
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#33 ゼロの自分はあたらしい
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#32 料理は技術じゃない
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#31 食べるまでの物語
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#30 お天道様にはさからわずに
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#29 おむすびの心
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#28 細やかに心をはたらかせる
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#27 「混ぜる」と「和える」
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#26 地味だけど美しいもの
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#25 お料理上手は食べ上手
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#24 味噌汁と思わなかったらいいんです。
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#23 味つけはプライベート
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#22 想像して作る、素直に作る
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#21 おいしいものは美しい
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#20 生き生きした料理
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#19 家庭料理は民藝だ
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#18 日常の作るよろこび、食べるよろこび
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#17 静かに、集中して食べるということ
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#16 センスやオリジナリティとはなにか
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#15 名前のある料理、名前のない料理
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