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土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

J-WAVE

JA65 episodes
artsfood

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI / 「哲学する」とは、あたりまえのこと、常識とされていることについて、深く考えること。人はなぜ料理をするのか? おいしいとは何か? 土井先生とクリス智子が、料理をすること、食べることの根本についてじっくり考え、語り合い、日々の料理が楽しくなるヒントをお届けします。番組宛のメッセージはこちらからhttps://www.j-wave.co.jp/podcasts/ryouriwotesugakusuru/毎月第2・第4木曜日の午後4時に配信予定 / 出演:土井善晴(料理研究家)、クリス智子(J-WAVE ナビゲーター) / #J-WAVE #ZOJIRUSHI

Episodes (65)

#14 丁寧につくる、丁寧に生きるとは

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Mar 28, 202430:53pending

#13 料理は時計の「時間」を無視するように

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Mar 14, 202432:43pending

#12 一緒に食べるというよろこび

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Feb 22, 202428:00pending

#11 料理の深化 〜続・和食とは何か〜

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Feb 8, 202431:59pending

#10 作る人の”気持ち”は料理に影響するのか

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Jan 25, 202434:16pending

#9 清らかなものを信じる 〜和食とは何か〜

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Jan 11, 202427:15pending

#8 料理に時間をかける意味とは何か

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Dec 28, 202324:12pending

#7 地に足をつけて、ケとハレの話

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Dec 14, 202329:54pending

#6 フランス料理と美意識

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Nov 22, 202324:46pending

#5  料理と修業

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Nov 9, 202323:15pending

#4  レシピのない生活を、はじめてみませんか。

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Oct 26, 202340:12pending

#3 レシピとは他人の物語

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Oct 12, 202332:21pending

#2 ”きれい”と”おいしい”の関係について〜栗とハンバーグ〜

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Sep 28, 202323:27pending

#1 人間は、料理をして人間になった。

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Sep 14, 202321:51pending

予告編:いま、なぜ「料理」を哲学するのか?

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

Sep 11, 20234:48pending