快手廚娘的創業秘笈：快手接單秘訣大公開！平民街頭的米其林小吃料理、張麗蓉 專訪（上優文化）

FB粉專 影片 https://bit.ly/3JaGKgp YouTube 影片 https://bit.ly/3XByKcM 本集主題：快手廚娘的創業秘笈：快手接單秘訣大公開！平民街頭的米其林小吃料理 訪問作者： 張麗蓉 內容簡介： 超高詢問度的 平民街頭的米其林小吃料理 《快手廚娘的創業秘笈》 本書獨家收錄超值內容，快手接單秘訣大公開！ 網羅夜市10大排隊美食，獨家收錄80道廚娘的配方 一次教會您多種創業口味，自品接單必學、蛋嫩餡爆汁 揭秘無麩質小點秘方，有電鍋就能創業 《輕鬆創業，快手製作》 快手接單秘訣大公開，獨家收錄多達八十道廚娘的配方，不論在家自己做來吃，或是營業接單，皆能輕鬆上手！ 《口耳相傳，品味小吃》 小吃是最回味無窮的美味，不論是街頭排隊美食，或是夜市知名料理，通通囊括在書中，一本在手，在家就能做出道道飄香的美食。 《獨家技巧，一次公開》 想知道如何調製出美味可口沒有肉腥味的水餃內餡？想知道蔬菜該如何斷生去水才能做出美味不出水的水餃？想知道水餃包法有多少？一技在手，讓您也能做出滿足口福的料理！ 《手工蛋餃，創業秘笈》 一次教會您多種創業口味，自品接單必學、蛋嫩餡爆汁！讓您學會做出好吃好看的蛋餃，煮湯或直接吃都美味！ 《教您多種無麩質小點》 揭秘無麩質小點秘方，無麩質少油不甜膩，有電鍋就能創業，輕鬆接滿單，做出免排隊網紅甜點，在家也能蒸出美味！ 作者簡介：張麗蓉 資歷： 中華榖類食品工業技術研究所「蛋糕裝飾訓練班」 現職： 蓉品作坊廚藝總監 中天電視台、八大電視台、公共電視台、非凡電視台、新唐人亞太電視台、蘋果日報、自由時報等美食評審、烘焙、烹飪示範老師。 證照： 烘焙食品乙級技術士證照 烘焙食品丙級技術士證照 中餐烹調丙級技術士證照 中華人民共和國中式烹調師特三級證照 中華人民共和國西式烘焙師特三級證照 著作： 「烘焙食品乙級技術士考照指導」(膳書房文化出版社2004年10月出版) 「快手廚娘教你快手上菜」(膳書房文化出版社2008年3月出版) 「冰冰好料理第一集」(時周文化出版社2007年5月出版) 「冰冰好料理第二集」(時周文化出版社2007年11月出版) 「冰冰好料理第三集百變料理」(時周文化出版社2008年11月出版) 經歷： 台北市立內湖區內湖社區大學－中餐與西點烘焙兼任講師 台北市立內湖區內湖社區大學－烘焙丙級證照班兼任講師 台北市立內湖高工－中餐與西點烘焙特教班兼任老師 台北市立松山家商－中餐與西點烘焙特教班兼任老師 作者粉絲頁： 快手廚娘－張麗蓉 出版社粉絲頁： 上優文化 #李基銘#李基銘主持人#fb新鮮事#生活有意思#快樂玩童軍 #廣播之神#廣播之神李基銘#漢聲廣播電台 YouTube頻道，可以收看 https://goo.gl/IQXvzd podcast平台，可以收聽 SoundOn　https://bit.ly/3oXSlmF Spotify　https://spoti.fi/2TXxH7V Apple　https://apple.co/2I7NYVc Google　https://bit.ly/2GykvmH KKBOX　https://bit.ly/2JlI3wC Firstory　https://bit.ly/3lCHDPi 請支持七個粉絲頁 李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee 李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video 廣播之神李基銘：https://www.facebook.com/voh.god Fb新鮮事新聞報粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.fbnews LIVE直播-fb新鮮事：https://www.facebook.com/live.fbshow 漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn 漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout -- Hosting provided by SoundOn