壓不垮的紫色玫瑰：點芋成金的米其林做餅魔法師、阿聰師 專訪（遊讀世界）

●YouTube影片● https://voh.psee.ly/5m567x ●FB粉專影片 ● https://voh.pse.is/5m568g 本集主題：壓不垮的紫色玫瑰：點芋成金的米其林做餅魔法師 訪問作者：阿聰師 內容簡介： 用一身的本事，說一生的故事。 芋頭酥始祖的傳奇之路，點紫成金的糕餅先鋒者。翻轉家鄉，屢創奇蹟，這是你不能不知道的——阿聰師。 出身於大甲，自幼貧窮，年輕時即與糕餅結下不解之緣。從學徒做起，便展現了自己的天賦，但命運卻總是喜歡與他開玩笑，一路飄泊，好不容易有了自己的店面，沒想到又遭遇大大小小的磨難與關卡。 但是阿聰師不放棄，用不服輸的精神堅持下去，並且善用在地食材，接連創造出雞蛋餅乾、開心奶酥與愛的宣言塔式喜餅等暢銷單品，就連遠近馳名的「大甲奶油酥餅」，都是阿聰師率先做出來的。 一步一腳印築夢踏實，終有一天厚積薄發。 出於對農民的關懷，阿聰師發明了芋頭酥，更將自己的人生推向巔峰，不僅登上國宴，也幫助芋頭酥成為「大甲新三寶」。然而，看似苦盡甘來的劇本，卻又迎來一次大轉彎⋯⋯ 辛苦大半輩子所建立起的事業被親生兒子整碗端走後，阿聰師選擇「年屆七十再創業」，在三個女兒的全力支持下，重新建立全新的糕餅王國，並透過不斷的創新，陸續推出小芋仔、護國庇民平安餅等明星商品，還入選了2023年第六十屆金馬獎的推薦伴手禮。 一心為家鄉，腳踏實地；一人為烘焙，創造奇跡。 作者簡介：阿聰師（吳聰朝） 「如果做一塊餅，能支持一塊田，那我就會繼續做下去。」 台灣芋頭酥之父，阿聰師的糕餅主意創辦人。自1960年入行至今已做餅六十餘年，始終堅持就地取材，運用優質在地農產，將對這片土地的感恩之情揉進每一塊餅裡。 曾研發第一塊大甲奶油酥餅，後又做出芋頭酥並且登上國宴餐桌。經歷家變後勇敢再起，重新創業發明了小芋仔，並於2021年榮獲食品界米其林ITQI二星獎項，2023年更入選第六十屆金馬獎推薦伴手禮，屢創佳績。 作者粉絲頁： 阿聰師的糕餅主意 出版社粉絲頁： 遊讀世界 #李基銘#李基銘主持人#fb新鮮事#生活有意思#快樂玩童軍 #廣播之神#廣播之神李基銘#漢聲廣播電台 YouTube頻道，可以收看 https://goo.gl/IQXvzd podcast平台，可以收聽 SoundOn　https://bit.ly/3oXSlmF Spotify　https://spoti.fi/2TXxH7V Apple　https://apple.co/2I7NYVc Google　https://bit.ly/2GykvmH KKBOX　https://bit.ly/2JlI3wC Firstory　https://bit.ly/3lCHDPi 請支持粉絲頁 李基銘主持人粉絲頁：  / voh.lee  李基銘的影音頻道粉絲頁：  / voh.video  廣播之神李基銘：  / voh.god  Fb新鮮事新聞報粉絲頁：  / voh.fbnews  漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：  / voh.scout  -- Hosting provided by SoundOn