About this episode
En este podcast, Edgar Mendoza Samaniego de Sol Seeker Farm habla con Ann Baier, especialista en agricultura sostenible de NCAT, sobre la producción de aves de pastoreo.
Edgar describe su producción en pastoreo de huevos y carne. El crecimiento de su negocio ha pasado por varias etapas. Se ha aprendido mucho de otros agricultores en su región, la Asociación Americana de Productores Avícolas de Pastoreo (APPPA.org por sus siglas en ingles), y con la asesoría de Kitchen Table Advisors.
Después de cambiarse de dos ranchos alquilados, consiguieron tierra propia donde están ahora. La alimentación de sus aves (gallinas y pollos, patos y pavos), la mano de obra, y los mercados (Farmers Markets, tiendas, un CSA, y ventas en línea) son factores importantes en su crecimiento.
Para proteger las aves de los depredadores, dependen de perros guardianes. Invirtieron en maquinaria para lavar huevos, y tomaron la decisión de llevar su producción de aves de carne a una planta procesadora. La cría de aves en pastoreo puede ser un negocio lucrativo siempre y cuándo se planifique con anticipación de los desafíos y oportunidades.
El éxito y la sostenibilidad de una empresa avícola se manifiesta no solo en los ingresos, sino también en la salud y bienestar de la tierra, las aves, y los agricultores y sus familias.
Recursos de ATTRA:
Contact Katherine Favor via email at [email protected]
Please complete a brief survey to let us know your thoughts about the content of this podcast.
NCAT Facebook
Granja SIFT de NCAT SITIO Website
Oficina del suroeste: Website / Facebook
Oficina occidental: Website / Facebook
Oficina de Rocky Mountain West: Website / Facebook
Oficina de los Estados del Golfo: Website / Facebook
Get every episode summarized
Each time ATTRA - Voices from the Field publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
More from ATTRA - Voices from the Field
From Dead Dirt to Living Soil: Using Vermicompost Tea
ATTRA - Voices from the Field
Saving Tomorrow’s Agriculture Resources: The STAR Program in Action
ATTRA - Voices from the Field
Facilitating School Food Sales through Flexibility and Relationship Building
ATTRA - Voices from the Field
Tuning Your Eye – Rangeland Monitoring Made Simple
ATTRA - Voices from the Field