About this episode
#AcıTatlıMayhoş
☕🍬
#İyibayramlar
Aylin Öney Tan'la kahvenin izini sürüyoruz:
☕Kahvenin Etiyopya’dan Yemen’e, oradan İstanbul’a uzanan yolculuğu
☕Mocha limanı ve kahvenin ticaretle yayılışı
☕Osmanlı’da kahvehaneler ve “kara su”dan Türk kahvesine geçiş
☕Kahvenin Avrupa ve Amerika’ya ulaşma süreci
☕Viyana efsanesi ve kahvenin gerçek yayılma hikâyesi
☕Kahveyle birlikte şekillenen ikram kültürü: lokum, akide şekeri, şerbetler
☕Bayram kahvesi ve özenli ikram geleneği
Kahvenin bir içecekten öte, bir kültür ve ritüel olduğunu hatırlatan serinin tüm bölümleri bu kayıtta bir arada. İyi dinlemeler.
This podcast is hosted by Podcastics, the easiest platform to create and publish your podcast.
Get every episode summarized
Each time Acı, tatlı, mayhoş publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
