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說到「越陳越香」，你會想到什麼？是一壺好酒，還是一杯好茶？在臺中市東勢區，還有一項被譽為「黑金」的在地珍寶──老菜脯。
🎙️ 本集《餐桌遊寶島》邀請「一根蘿蔔」發起人，同時也是東勢區農會家政班班員林玉娟，帶大家認識老菜脯的故事。
🥬 節目中將介紹菜脯的起源、傳統製作工序，以及經過歲月醞釀後形成的獨特風味，也分享東勢在地如何透過體驗活動，讓更多人認識客家飲食文化與農村生活。
🌱 一甕甕老菜脯，不只是美味食材，更蘊藏著客家人珍惜食物、善用四季的生活智慧。從一根蘿蔔開始，體會時間與土地共同釀造出的好滋味。
🎧 歡迎收聽本集節目，一起走進東勢，探索老菜脯背後的客家文化與惜食智慧！
☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議，請e-mail 至：[email protected]
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主持人：林如萍
邀訪來賓：林玉娟
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