About this episode
#AcıTatlıMayhoş
🌿
Zeytinyağı dışında Anadolu’da hangi yağlar kullanılıyordu?
Aylin Öney Tan bu bölümde haşhaş yağından susam yağına, bezirhanelerden yer fıstığı yağına uzanan bitki bazlı yağ kültürünü anlatıyor. Türkiye’nin farklı coğrafyalarında kullanılan yağların mutfaktaki yerini ve geçmişini keşfediyoruz.
Bir tutam tarih, biraz da tarif.
This podcast is hosted by Podcastics, the easiest platform to create and publish your podcast.
Get every episode summarized
Each time Acı, tatlı, mayhoş publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
