About this episode
Musserende vin kan være så mangt. Vi har sortert ut tre stilretninger og ser på forskjeller i smak og stil, og hva slags mat som passer godt til. Niclas, Anne og polkokken Andreas snakker om retter som passer til de ulike stilene.
Oppskrifter finner du her:
Grevinnen og hovmesteren: oppskrifter med drikkeforslag
Stil: Stramt, slankt og sitrusaktig
Lettgravet kveite med råreker, agurk og dill
Stil: Fruktig, fersk og aromatisk
Lun vårsalat med potet, asparges og rogn
Krabbe med ramsløk og fritert potetkurv
Stil: Autolysepreget, utviklet og sammensatt
Paté de campagne med toast, cornichons og salat
Stekt torskefilet med soyasmør og brent blomkålkrem
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Get every episode summarized
Each time Vinmonopolets podcast publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
