About this episode
Synes du siderhylla begynner å bli skremmende stor og uoversiktlig? La oss forenkle den for deg. Da blir mangfoldet av sider lettere å forstå og bruke.
Det er ulike måter vi kan sortere sider på. I butikkhyllene og i nettbutikken vår sorterer vi på opprinnelsesland og underområder. Eplesorter eller produksjonsmetode er andre måter å sortere på. Vi har delt sideren inn i sensoriske forskjeller, først og fremst de aromatiske forskjellene. En slik inndeling er spesielt nyttig når vi skal finne riktig sider til ulike matretter. Polkokken Andreas har laget retter til tre av stilene, mens Anne og Niclas har smakt ulike sidere til.
Les mer om siderstilene: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/siderstiler
Oppskrifter:
Krabberøre med ramsløk, eple og friterte potetkurver'
Svinenakke av ullgris med sidersaus, kål, eple og hasselnøtter
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Get every episode summarized
Each time Vinmonopolets podcast publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
