2026.7.9☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温21°C湿度86％気圧1014hPa晴れ空の木曜日☆BEチーズトースト、スイートポテト蝶、冷奴ナス汁の事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎🫧冷奴ナス汁🍆🥕人参コーンご飯🌽おから豚ゴボウ〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

冷奴ナス汁

冷たいお汁

丸ごとナスを

塩とオイル入れた水で

柔らかくなるまで

ゆっくり火を通す

そのまま冷まして

冷蔵保存

色々使い回しやすそう

保存法の紹介

TVで見て

試してみた

水入れすぎて

お汁が残ったので

ナスも少し残して

冷奴汁にしてみた

湯葉入り豆腐

アボカド

プチトマト

沈めて

茗荷 青紫蘇 生姜

刻みのせ

炒り胡麻ふって

ひんやりお汁

油と塩味そのままで

さっぱり〜美味

海苔

レモン

醤油など

好みでかけても

きっといい

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

🥢ご飯は

人参コーンご飯

胚芽押し麦入りのお米

控えめ水加減に

すりおろし人参入れて

ローリエ

mixペッパーに塩

オリーブオイルひと滴らし

炊き上がりに

蒸して置いてあった

とうもろこし粒入れて

ざっくり混ぜ合わせ

器に盛って

彩り気分で黒胡麻

🥢おから豚ごぼう

これよかったな〜

小指の先ほどに切った

豚こま肉塩麹まぶして

少し置いて炒め

ゴボウも小さめに切って

加えて炒め

おからも入れて

水入れて

たまに混ぜながら

ゆっくり煮てゆく

焦げないように

水分が底に残らない

くらいに

ゆっくり煮て

しっとりめが食べやすい

塩味おから

我が家の人気もの

あとは

🥢甘めに仕上げた

厚揚げ大根煮と

🥢ささっとできる

小松菜ポーク玉子炒め

ちょっと

品数多くなった感

色々思いついて

作ってしまった〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温21°C湿度86％気圧1014hPa

晴れ空の木曜日

久々の青空 嬉し

つゆあけ？

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　洋食

・ベーコンエッグチーズトースト

〜食パン、マヨネーズ、シュレッドチーズ、ピーマン、玉子、ベーコン、マジカルスパイス／ラタトゥイユ（前日作）、プチトマト、青紫蘇、マッシュポテト（蒸しじゃがいも、塩、マスカルポーネチーズ、マジカルスパイス）

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖

　　　　🍞

　　　　🥓

　　　　🌿

◇コーヒー＆おやつ

・ホット珈琲

〜ヴァテマラ＋ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・スイートポテト蝶

〜チーズベーグル、スイートポテト（さつまいも、はちみつ）、マスカルポーネチーズ、夏みかんマーマレード、ブラックチョコ

　　　　☕️

　　　　🍠

　　　　🦋

◇夜　

・人参コーンご飯

〜水、塩、銀河のしずく無洗米、胚芽押し麦、すりおろし人参、ローリエ、mixペッパー、オリーブオイル

・冷奴汁

〜ナス塩オイル煮（水、塩、天ぷら胡麻油）、湯葉入り豆腐、アボカド、生姜、茗荷、青紫蘇、プチトマト、炒り胡麻

・小松菜ポーク玉子炒め

〜天ぷら胡麻油、玉子（マヨネーズ、味醂）、小松菜、ランチョンミート（わしたポーク）、水、鶏ガラスープの素、マジカルスパイス

・おから肉ごぼう

〜豚肉（塩麹）、ゴボウ、おから、水

・厚揚げ大根煮

〜天ぷら胡麻油、大根、味醂、白だし醤油、厚揚げ、水

・ぶんぶく茶

　　　　🍆

　　　　🥕

　　　　🌿

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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