2025.8.4☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温26°C湿度95％気圧1006hPa水色空の月曜日☆ナスペースト＆トースト、mixシェイク、ゴーヤーポークの生春巻きの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎生春🌀ゴーヤーポーク巻き💘🍆🫑なすピー味噌〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

生春巻きの皮で

包んでみたサラダ

中身は

ゴーヤー＆ポーク

きゅうり＆ポーク

🌿ゴーヤーは薄切りにして

サッと塩茹で　

色よく水にさらして

ギュと絞って

細かく切ったミント

葉だけのタイム

mixハーブ塩など振って

香リッチ

ポークと共に巻き巻き

🥒細めに切ったきゅうりに

青紫蘇を添えて

たまに気分でマヨネーズも

ニュル〜っと

ポークと共に巻け〜〜

胡麻油に塩入れたタレ

好みで七味唐辛子入れても

思いついて作ってみたが

と〜ってもいい　好き！

家人にも人気

これはまた作っちゃうなぁ〜

生春巻きの皮が

アチコチネバネバくっつく問題は

ど〜にかしたい

ポークはランチョンミート

旨み　塩味　野菜にもいいね〜

我が家のスター「わしたポーク」

わしたポークの話↓

https://note.com/1yottan/n/n19bad601db98

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久々に作ったな

なすピーマン味噌炒め

好きなメニューだけど

なすやピーマンは

作りたいメニュー多くって

なかなかたどり着けない

今シーズ初のナスピー味噌炒め

ちゃんと赤味噌で作ったよ

他の味噌でも美味しい

けど

赤味噌はまた格別〜♪

愛知の風土ソールフード

なす炒めて

柔らかくなったら

ピーマン入れて

調味料入れて炒め合わせて

おしま〜い

調味料は先に合わせておくと

楽ち〜ん

仕上げに

香り高く胡麻油をひと回し

ピリっと七味唐辛子振っても

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温26°C湿度95％気圧1006hPa

水色空の月曜日

蝉がわんわん鳴いてる

時空が歪みそう

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・トーストプレート

〜ライ麦パン、バケット、食パン／バター、なすペースト（スペアミントのせ）、ラタトゥイユ

・mixシェイク

〜凍バナナ、凍桃、凍マンゴー、フローズン桃ヨーグルト、ガリガリ君（大人のゴールデンパイン）、豆乳／スペアミント

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜糖

　　　　🫑

　　　　🧈

　　　　🥖

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　☀️

　　　　☕️

◇夜　

・鶏ごぼう混ぜご飯

〜水、純米酒、昆布、出汁つゆ、ゆめぴりか、餅米／混ぜ具材煮（鶏肉、人参、ゴボウ、純米酒、味醂、喜界島粗糖、りんご酢、醤油）／炒りごま、炒り玉子（菜種油、玉子、マヨネーズ）、青紫蘇

・なすピーマン味噌炒め

〜菜種油、なす、ピーマン、合わせ調味料（みりん、純米酒、喜界島粗糖、白出汁醤油、赤味噌）

・生春巻きサラダ2種

①きゅうり＆ポーク

〜青紫蘇、きゅうり、わしたポーク、たまにマヨネーズ

②ゴーヤー＆ポーク

〜茹でゴーヤ（mixハーブ塩、スペアミント、タイム）、わしたポーク

共通／生春巻きの皮、タレ（胡麻油、塩、七味唐辛子）

・炭酸水

〜強炭酸水（7イレブン）

　　　　🥢

　　　　🍆

　　　　🥒

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今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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