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artsMay 25, 20255:00pending

2025.5.25☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温20°C湿度95%気圧1001hPa雨空日曜日☆モーニングプレート、バナナパンの店、パンダモンデのパン、酢醤油味手羽中の事など☆ 説明欄もどうぞ!

Yottan

About this episode

✳︎ 酢的が素敵 🍗酢醤油手羽中🌿新玉ピクルス〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎



手羽中煮

たまには甘味ない

生姜とにんにく入れた

酢醤油味 さっぱりと



するりと外れるくらいに

柔らかく煮て

昨日の夕食



色よくピカピカに

茹であげた小松菜

油を落として塩茹でしたもの

添えて


甘塩っぱい

玉ねぎ漬け

新玉ねぎのオイル焼きを

漬け込んだのも添えて

七味唐辛子ふった





いいわね〜


酢醤油味もいいな♪🤭


新玉ねぎ漬けの

甘味がいい合いの手




こんにゃくとゴボウなどの煮物も

昨日はあっさりと

甘くない味付け おでん的?


ピクルス的サラダは

甘め仕上げのバランス箸休め


酢的が素敵

湿度高めの曇りがち空の下



ご飯は冷食

桜あみと筍の炊き込みご飯

温めるだけでオッケーの品


これ美味しいね〜と相方


あみの旨みに

薄味仕上げの美味しさ

素敵な冷食




    🔸


    🔸


    🔸



朝はバナナパンの店のパン

トーストして

モーニングプレート

目玉焼きや

ピクルス的サラダのせて



やっぱりいいな

バナナパンの店のパン

しっかりもの

甘くない 柔くない

かと言ってハード系でもない

家でパン作ったら

こんな感じになりがち風



異界的バナナパンの店の話は

こちらに↓

https://note.com/1yottan/n/n8d16818c7966




おやつもパン


こちらは お気に入り

南伊豆パンダモンデさんの品


シナモンたっぷりロール

焼きカレーパン

中のカレーがうま〜い!

ドライトマトのったフォカッチャ


いつもの安心感


ハーブティーとほっこり




    🔹


    🔹


    🔹




南伊豆今朝7時の

気温20°C湿度95%気圧1001hPa


雨空の日曜日


ちょっと晴れて欲しい

洗濯物 外に干したい



。。。。。。。。。。



✳︎昨日のMENU✳︎



◇朝 トースト



・モーニングプレート

〜菜種油、目玉焼き(ブラックペッパー、ケチャップ)、キャベツ炒め、蒸し焼き鶏肉(塩麹漬け)、サラダ的ピクルス(塩キャベツ、新玉ねぎピクルス、パセリ)、トースト(食パン、全粒粉パン〜バナナパンの店〜)、バター



・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳



・生チーズケーキ

〜レマンの森



・ハーブティー

〜ジャスミン茶、スペアミント





    🍞


    🍳


    🌿





◇おやつ



・パン

〜シナモンロール、フォカッチャ、焼きカレーパン(パンダモンデ)



・ハーブティー

〜ジャスミン茶、スペアミント



・ホット珈琲

〜クロネコブレンド(自家焙煎珈琲豆シロネコ)






    🫖


    🥯


    ☕️






◇夜 



・手羽中の酢醤油煮

〜鶏手羽中、塩、水、純米酒、生姜、にんにく、ネギの代わりの紫玉ねぎしっぽ、純米酢、醤油、味醂/玉ねぎ漬け(菜種油、新玉ねぎ、喜界島粗糖、醤油、純米酢/七味唐辛子)、茹で小松菜(水、塩、菜種油、小松菜)



・煮物

〜水、煮干し、昆布、白出汁醤油、こんにゃく、油揚げ、ゴボウ、人参



・ピクルス的サラダ

〜新玉ねぎ、紫玉ねぎ、人参、塩、喜界島粗糖、純米酢、にんにく、ローリエ、ブラックペッパー/甘夏みかん、パセリ



・炊き込みご飯(冷食)

〜桜こあみと筍の炊き込みご飯(coop)、炒りごま



・白湯





    🍗


    🥬


    🍊





。。。。。。。。。。






〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


今日も

美味しく

健やかに


〜〜〜〜〜ご飯の呪文




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