2025.12.26☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温6°C湿度64％気圧998hPa晴れ空の金曜日☆豆腐豆乳スープご飯、気合散、鶏赤ワイン煮、豆茹で法の事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎🥕シリシリ🎄鶏赤🍷煮🫘いきなり豆茹で法〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

hey Siri

ヘィ シリ〜♪

シリシリだよ〜

などと言いながら

人参シリシリ

先日

ヘィ シリ！

とiPadに呼びかけたら

隣にあったiPhoneが

返事したので

君じゃなくて と

咄嗟に返して

なおかつ

少し気まずい気持ちまで

呼び起こされてしまった

ヤオヨロズの神宿る

大八洲にて

iPhoneさま　iPadさま

Siriさま〜　ご機嫌よう

人参シリシリ作った

先日の人参ラペの予備軍で

ツナ缶無かったのよね〜

仕方ない

ドライな子 鰹節に任せて　

玉子入れて

炒めてうまし シリシリ

今回2度目の制作

1度目はイメージだけで作った

人参炒り炒り

https://note.com/1yottan/n/n91c171c7ba16

今回は玉子も入れたし

シリシリっぽい？

これもまたウマ〜イ

ふふふ🤭

人参苦手の日々遠のくなぁ〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

Xmas チキン

遅ればせながら？

昨日クリスマスに

チキンお料理

七面鳥って食べた事ないな

クリスマスは

なんとなく鶏

幼い頃からそうゆうもの

赤ワイン煮の鶏

いいなぁ〜

大豆と合わせるイメージ

湧いて

「いきなり豆茹で法」

〜乾物 乾燥豆ざっと洗って

そのまま炊飯器に入れて

豆の3〜4倍くらいの水入れて

お粥モードでスイッチぽん〜で

ふっくら炊けた

いい豆

昨日の大豆は山梨身延町産の

あけぼの大豆

富士川の道の駅で買ったもの

この

「いきなり豆茹で法」

は

豆を水に浸けて戻さず

いきなり茹でても

皮も破れにくくて問題ない

と　

雑誌で読んで試してみて

本当に全く問題なくて

今までの人生の豆浸し時間は

なんだったんだ〜〜！！と

やり場のない気持ち

持て余したなぁ〜

で

それなら

炊飯器が更に楽よね〜と

なって

近頃豆はこの茹で方

72分のお粥モードで

まだ少し固い場合は

更に加熱するか

そのまま保温で置いておく

ひよこ豆も

白インゲンも

青大豆も

小豆も

〜小豆はもともと浸さないね〜

うまく茹であがる

なんて楽なんだ〜

そして家で茹でた豆は

だいたい美味しい

豆次第だけど

そんな訳で

Xmasチキン

ホロホロ鶏肉

ふっくら大豆

うまうま赤ワイン煮

味変に

水切り塩ヨーグルト

サワークリーム的に

人参シリシリお供に

残りご飯プチプチ餅麦入り

温めて添えて

🎄クリスマスディナ〜♪

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温6°C湿度64％気圧998hPa

晴れ空の金曜日

風強い🌬️

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　

・豆腐豆乳鶏スープご飯

〜水、にんにく、生姜、白だし醤油、塩、蒸し鶏（ささみ 塩麹）、蒸し玉ねぎ、時空芋（まとめて蒸して時空に散らしてる芋〜北あかり）、ネギ、豆腐、豆乳、伊豆味噌、洗い冷やご飯（佐渡コシヒカリ）／柚子一味唐辛子

・漬物

〜梅干し、らっきょ

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖

・野草茶

〜びわの葉、ドクダミ、ハブ草、ハトムギetc

　　　　◻️

　　　　🌿

　　　　🫚

◇夜　

・チキンと豆の赤ワイン煮

〜水、トマトホール缶、塩、味醂、赤ワイン、ローリエ、ブラックペッパー、クミン、タイム、玉ねぎ、人参、鶏胸肉（塩、ニンニク）、茹で大豆（あけぼの大豆 山梨見延町産）、小松菜／塩ヨーグルト（水切りヨーグルト、ガーリックパウダー、塩）、ブラックペッパー

・人参しりしり

〜太白ごま油、人参、鰹節、味醂、純米酒、鶏がらスープの素、塩、玉子

・温めご飯

〜冷やご飯（餅麦入り玄米ご飯、佐渡コシヒカリ白米）

・生姜黒糖湯

〜活力天然 気合散（フォーブ・コミュニケーションズ）

　　　　🌿

　　　　🍗

　　　　🍷

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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