2025.12.24クリスマスイヴ☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温10°C湿度90％気圧1018hPa雨の水曜日☆ホットサンド、肉巻き、人参ラペの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎巻き🥩肉／🥕人参ラペ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

巻いてしまった

肉巻き

しゃぶしゃぶ

が似合いそうな鍋を

買ったので〜♪

しゃぶしゃぶ用お肉

牛肉がまっとうだが

かわいく豚肉の

しゃぶしゃぶ用をオーダー

お届け助かるお家coop

だが

つい誘惑されて

シャキシャキのレンコン

巻いたら

美味しそうじゃない？

と囁かれ

誰に？ハイヤーさん？

しゃぶしゃぶ　

じゃなくて

巻き巻きしてしまった

ま

そんな日もあるね〜

美味しかった〜🤭ふふふ

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

お供のサラダは

人参ラペと

適当な盛り合わせ

人参ラペ

細くひいた人参に

塩して暫し置いて

ギュッと絞って

マーマレード

リンゴ酢

レモン汁あたり絡めて

好みの

スパイスやハーブ足す

昨夜はクミンシード

人参ラペには

マーマレード合わせるの好き

オレンジ系あうと聞いてから

人参苦手っぽい相方も

これは好きみたい

我が家の人気もの

人参ラペ〜♪

あ

オリーブオイル

入れるの忘れた

隣のレタスにかけたから

いいのか

盛り合わせ

レタスはちぎって

塩　オリーブオイル

彩りピンクペッパー

時空芋北あかり

〜まとめて蒸して

時空に散らばしてる芋〜

を梅肉ソースと

らっきょの漬け汁であえて

ちょっと残ってた

塩茹でほうれん草に

麺つゆ落として

4種盛り合わせ

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温10°C湿度90％気圧1018hPa

雨の水曜日

雨の🎄クリスマスイヴ

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　ホットサンド

・ホットサンド

〜前日作月曜サンド

①南瓜林檎ハム（ソフトクッペ、バター、南瓜ペースト、クリームチーズ、ハム、レタス）

②ベーコンポパイエッグ（カスクートミニ、クリームチーズ、バター、ホウレンソウ入りスクランブルベーコンエッグ

④バタサツレモン（ソフトクッペ、バター、サツマイモペースト

／レタス、林檎（サンフジ）、時空芋（北あかり）、塩ヨーグルト、ブラックペッパー、デーツ

／ちなみに③サーモンチーズは残らなかった

・カレースープ

〜前日作カレー（水、塩、トマトホール缶、味醂、玉ねぎ、塩キャベツ、にんじん、レンコン、マッシュルーム、三和鶏団子、鶏ミンチ、新宿中村屋のカレー粉など）＋水

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜オリゴ糖

　　　　🐟

　　　　🥬

　　　　🫘

◇コーヒーブレイク

・チョコレート

〜カカオ多めのひと粒タイプ（coop）

・ホット珈琲

〜マンデリン（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🍫

　　　　☕️

◇夜　

・肉巻き3種

〜豚肉、塩、胡椒、小麦粉は共通

①人参＆ごぼう（下茹でして）

②レンコン

③ふとネギ

／①②は味醂、醤油絡めて仕上げ

③は塩味でレモン添えて

・サラダ盛り合わせ

〜レタス（塩、オリーブオイル、ピンクペッパー）、梅芋（時空芋〜北あかり、梅肉ソース〜梅干し、白だし醤油、喜界島粗糖、らっきょの漬け汁）、人参ラペ（人参、塩、マーマレード、リンゴ酢、レモン絞り汁、クミンシード）、ほうれん草（塩茹でほうれん草、麺つゆ）

・油揚げ汁

〜蒸し鶏ドリップ水、水、白だし醤油、蒸し玉ねぎ、ネギ、豆腐、油揚げ

・炊き立て餅麦入り玄米ご飯

〜水、塩、イセヒカリ玄米、ダイシモチ（餅麦）

　　　　🥕

　　　　🥩

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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