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artsOct 30, 20254:59pending

2025.10.30☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温13°C湿度55%気圧1025hPa曇り空の木曜日☆朝のお好み焼き、鯖のハーブ焼き、豆のコロコロサラダの事など☆ 説明欄もどうぞ!

Yottan

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✳︎鯖🌿🐟ハーブ焼き🥗コロコロ🫘サラダ〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎



鯖ハーブ焼き


頂き物

ピカピカの鯖

中学生くらいの鯖


頭落として

内臓出して

ザバザバ水洗いして

水気ふいて

マリネ

オリーブオイル

ニンニク 塩

夏にドライにした

タイムたっぷり


冷蔵庫でしばらく

夕方まで

6〜7時間


あとは夕食にあわせて

フライパンに並べて

焼くだけ



あらら

予想以上に美味

脂のってない鯖には

いいレシピかも



つけ合わせは

紆余曲折あって

ミートスパゲッティー


トマトソースっぽくて

鯖にも悪くない




    🔸


    🔸


    🔸



サラダはコロコロ


茹で金時豆に

mixビーンズ缶

豆いろいろ〜〜♪

コーン缶に

ちくわに

はんぺんに

蒸しささみ

コロコロころころ


マヨネーズと

加糖のレモンヨーグルトで

和えて ちょっと甘い

ちょっと酸っぱい

旨塩味


レタス敷いて

トッピングに

スペアミントと

ピンクペッパー





    🔹


    🔹


    🔹





南伊豆今朝7時の

気温13°C湿度55%気圧1025hPa


曇り空の木曜日


はれてきた〜🌤️



。。。。。。。。。。



✳︎昨日のMENU✳︎



◇朝 



・お好み焼き

〜菜種油/水、白だし醤油、玉子、長芋、小麦粉+ベーキングパウダー、鰹節、ちくわ、キャベツ、豚肉/マヨネーズ、中濃ソース、アオサ



・おにぎり

〜白ごはん(ミルキークイーン)、紅鮭、焼き海苔



・納豆

〜納豆、付属タレ、青ネギ(冷食)



・白湯





    🥩


    🥬


    🍳





◇コーヒーブレイク



・ホット珈琲

〜エチオピア モカ(自家焙煎珈琲豆シロネコ)





    ☕️


    ☁️


    ☕️





◇夜 



・鯖ハーブ焼き

〜鯖、塩、オリーブオイル、にんにく、タイム/レモン/

ミートスパゲッティ(塩茹でスパゲッティー、ガーリックオイル漬け、玉ねぎ、豚ミンチ、白ワイン、トマトジュース、水、ナツメグ、ブラックペッパー、クミン、ローリエ、唐辛子、塩、野菜コンソメスープの素、味醂、きび砂糖、トマトケチャップ、中濃ソースなど)



・コロコロ豆サラダ

〜コーン缶、mixビーンズ缶、茹で金時豆、玉ねぎ、スライスチーズ、ちくわ、はんぺん、蒸しささみ(塩麹)、マヨネーズ、レモンヨーグルト/

レタス/ブラックペッパー、ピンクペッパー、スペアミント



・炊き立てご飯

〜水、塩、ミルキークイーン



・炭酸水

〜北海道 富良野ホップ 炭酸水(ポッカサッポロ)





    🌽


    🐟


    🍝




。。。。。。。。。。






〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


今日も

美味しく

健やかに


〜〜〜〜〜ご飯の呪文




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