2024.6.1☆おはよ〜 さま、今朝7時の気温18度湿度88％気圧1008hpa曇り空土曜日の南伊豆から☆ベースカレー法、ドリア、丼の事、人参ラペ、コールスローの事などしゃべってます☆ 説明欄も！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・カレードリア 〜水、豆乳、玄米冷やご飯（水、塩、新潟県産コシヒカリ玄米）、蒸し新ジャガイモ、ベースカレー（米油、玉ねぎ、ニンニク、カレー粉、ケチャップ、中濃ソース、鶏胸肉ミンチ、ヒラ茸、トマト、トマトジュース、クミン、スパイスハーブ塩、鶏肉塩麹焼き等）、玉子、シュレッドチーズ ・サラダ 〜おからポテトサラダ、にんじんラペ、キャベツコールスローサラダ、スペアミント ・ヨーグルト 〜ヨーグルト、蜂蜜、シナモン ・青汁豆乳 〜フルーツ青汁粉、豆乳 　　　　🥕 　　　　🥚 　　　　🌿 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈琲 〜ブレンド（ジゅんべリー） 　　　　☕️ 　　　　🌧️ 　　　　☕️ ◇夜　 ・カレー丼 〜炊き立て雑穀入りご飯（水、塩、サキホコレ秋田の白米、雑穀mix）、ベースカレー、水、アジフライ（冷食、米油）、フライドエッグ（玉子、米油）、中濃ソース、マヨネーズ ・鰹タタキ 〜鰹タタキ（冷食）、新玉ねぎ、紫玉ねぎ（塩）、わかめ（鳴門の塩蔵品）、生姜、ニンニク、白だし醤油、彩りスペアミント ・肉じゃが 〜水、三温糖、白だし醤油、醤油、玉ねぎ、豚赤身ミンチ、蒸し新ジャガイモ、小松菜 ・漬物的サラダ3種 〜キャベツコールスローサラダ、らっきょう甘酢づけ、にんじんラペ 　　　　🧅 　　　　🐟 　　　　🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎ベースカレー法2日め〜魔女の考察✳︎ 2日目カレー 朝はドリア 水を足した豆乳で 冷やご飯　玄米ご飯 温めて　 ご飯少なかったので 蒸しておいてあった ジャガイモも入れて 温めて 玉子を割り入れて ベースカレーかけて グリルで少し焼いた 玉子が 少し固まった頃 シュレッドチーズのせて さらに焼いて いい感じになったら 出来上がり カレードリア 朝なので 辛味追加せずに 穏やか まろやかに 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 夜はカレー丼 フライドエッグ と アジフライのせて ベースカレーは そのまま 少しの水加えて 温めただけ ご飯は 炊き立て サキホコレ 粒立ちしっかり に 雑穀入りで ちょっともっちり 前日の夜から 3食　 カレーになってしまった インド人かな ベースカレー法は よかったな 展開しやすくて 保存もしやすくて 扱いやすかった シンプルに 濃厚に ベースになるカレーを 作っておいて 食べる前に アレンジする方法 ベースカレー法 また試してみよっと 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 うっすら寒くて しっとり曇り 風も吹かない 景色が止まっている 今朝の南伊豆 雨は止んだみたい？ 新緑　みどりは 洗われて　のびやか きっと 日差しを待っている 葉先には まだ　水滴溜めてる 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #ベースカレー法 #カレー #カレー丼 #肉じゃが #ドリア #サラダ