2024.5.30☆おはよ〜さま、今朝7時の気温21度湿度81％気圧1016hpa 青空の木曜日。南伊豆から☆ちまき、フローズンヨーグルト、大きい餃子、春雨サラダの事などしゃべってます☆ 説明欄も！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・ちまき 〜ちまき（日田やまいち）、すりごま、甜菜糖 ・サラダ 〜にんじんラペ（にんじん、塩、りんご酢、スパイスハーブ塩、オリーブ油、甜菜糖）、新玉ねぎピクルス、レタス、鶏塩麹焼き、プチトマト、マヨネーズ、スペアミント ・トースト 〜胡桃レーズンパン、バター ・青汁豆乳ヨーグルト 〜フルーツ青汁粉、豆乳、ヨーグルト 　　　　🥕 　　　　🥬 　　　　🧈 ◇おやつ ・ホット珈琲 〜ハナのつむじ ・小豆フローズンヨーグルト 〜フローズンヨーグルト（ヨーグルト、バナナ、蜂蜜）、小豆煮（水、小豆、三温糖、塩） 　　　　☕️ 　　　　🍌 　　　　🫘 ◇夜　 ・大きい餃子 〜餃子の皮（大、市販品）、鶏胸肉ミンチ、豚肉ミンチ、おから、塩キャベツ、ニラ、ねぎ、ニンニク、生姜、胡椒、オイスターソース、鶏がらスープの素、胡麻油、片栗粉／酢、醤油、ラー油 ・春雨サラダ 〜茹で春雨、にんじんラペ、新玉ねぎピクルス、凍パイナップル、凍カボス汁、スパイスハーブ塩 ・スープ玄米ご飯 〜水、ねぎ、ニンニク、生姜、胡椒、鶏がらスープ、干しエビ、鶏塩麹焼きとそのドリップ、豆腐、玄米冷やご飯、明日葉／柚子一味 　　　　🥟 　　　　🥕 　　　　🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎大きな餃子と人参ラペ流れの春雨サラダ〜魔女の考察✳︎ 大きな餃子 大きな餃子作った 大きな皮 分厚い皮 餃子の皮大判 売ってたので 買ってきた 鶏胸肉ミンチ 豚赤身ミンチ おから 塩キャベツ を　ベースに ニラ ねぎ ニンニク 生姜たっぷりめ 刻んで　きざんで 入れて 胡椒 オイスターソース 鶏がらスープの素 ごま油 思いつくまま 美味しくなりそう だと 思えるもの 入れていって まとめ役を 片栗粉にお願いして 混ぜ合わせて 包む 皮　分厚いなぁ〜 大きいから 個数なくてすぐ終わった。。。 そういえば TVで 美味しい餃子の焼き方 やってたけど どうだったっけ？ 忘れたなぁ〜〜 とか　思いながら焼いた 皮分厚くて 時間かかる 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 餃子のお供に 春雨サラダ 春雨 戸棚から発掘されたので 茹でた 作り置きの にんじんラペ　と 新玉ねぎピクルス 汁ごと混ぜて 冷凍庫に寝てた パイナップルと カボス汁 彩りにピーマン１個 香りに スパイスハーブ塩 胡麻油 サラサラ できた ふふふ🤭実食 餃子大きい 食べ応え嬉しい 味付け ちょうどいい タレ 付けなくてもいい 付けてもいい くらいの　絶妙感　 るん〜♪ 春雨サラダの 甘酸っぱさ さっぱり パイナップルの甘さ カボスの酸っぱさ るんるん〜♪ 餃子　好き 大きいのもいいな 水餃子もいいだろ〜なぁ 水餃子は 皮から作った方がいいよね〜 う〜む ま 具の入った団子と思えばいいか？ 。。ど〜かなぁ〜　 いや　 それは若干危険だろ 水餃子について 脳内会議中。。 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 今日は綺麗な青空 雲　白い 〜♪ なつぅ〜は　きぬぅ〜〜 今日は カレーにしちゃう？ で　この前 漬けた　らっきょう 食べちゃおうかな〜〜 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #餃子 #大判餃子の皮 #春雨サラダ #にんじんラペ #玄米ご飯 #ちまき #日田 #やまいち