2023.9.14☆おはよ〜〜さま、多分晴れ空の木曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆梨サンドの事、ゴーヤのビール揚げの事などしゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパン ・ササミチーズ野菜サンド 〜塩麹蒸し焼きササミ、スライスチーズ、レタス、フルーツトマト、スペアミント、マヨネーズ、丸パン ・梨サンド 〜梨、クリームチーズ、メイプルシロップ、丸ぱん／シナモンひとふり ・トマトジュース 〜ストレート ・レモンソーダ 〜凍レモン、炭酸水 　　　　🍅 　　　　🌿 　　　　🍋 ◇夜は ・焼売 〜黒豚焼売（冷食）、キャベツ ・ゴーヤフリッター 〜米油、ゴーヤ、片栗粉、小麦粉、ビール、スパイス塩 ・揚げ出汁ナス 〜米油、丸茄子、水、白だし醤油、塩、生姜、細ネギ ・ナス醤油漬け 〜ナス、塩、生姜、茗荷、醤油、甜菜糖、味醂、花椒 ・炊き立て雑穀入りご飯 〜水、塩、伊豆産新米、雑穀mix 　　　　🍆 　　　　🫚 　　　　🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎梨サンド／ゴーヤビール揚げ〜魔女の考察✳︎ 梨サンド 梨とクリームチーズの サンドイッチ すこ〜しだけ メイプルシロップ 仕上げに シナモンひとふり 梨と クリームチーズは 冷蔵庫で ひんや〜りして ふかふかの パンに シャリシャリの 梨 噛むと あま〜い果汁が 広がってゆく。。 トコロへ クリームチーズの 濃厚なクリーム感と塩気が 追いかけて みごとな マリア〜ジュ いい相性 主張しすぎない 梨の奥ゆかしさ に 少し メイプルとシナモン 彩って 梨の水分は パンを 食べるのに 嬉しい 梨って いいな 白いパンに 白い梨 白いクリームチーズ 白無垢か〜 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 ゴーヤのフリッター 輪切りのゴーヤ ビールと小麦粉の衣 ビールで溶いた 小麦粉の衣 着せて サックリと 揚がったら スパイス塩ふって サクサクの歯触りと 大人しくなった苦味 油の美味しさ 人気だった〜♪ 　　　🍺 どこか 何かで いただいたビール 缶ビール ずっと置いてあったやつ 消費できて 嬉しい 我が家は アルコール 飲まない人々なので 何本かまとまってあれば どなたかにもらって頂くのだが 1〜２本 バラっとしてると なんだか渡しにくい。。 そんな訳で しばら〜く お邪魔さま のビールだったけれど お料理できて 良かった ビールで溶いた衣は サクッと揚がるって 近所のお店の フィッシュ＆チップスは ビールの衣 ビール煮ってゆーのも 聞いたことあるなぁ 試してみたい コーラ煮も あったなぁ 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #梨 #梨サンド #ゴーヤ #ビール揚げ #ナス #焼売 #ナスの揚げ出し