2023.8.3☆おはよ〜〜さま、先ほどザ〜っとお天気雨ふった青空の木曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆大豆料理の事や麻婆素麺の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は ・カレー豆ドリア 〜米油、玉子、マヨネーズ、クレイジーソルト、冷やご飯、カレー大豆(カレースープ、茹で大豆、黄色の柚子胡椒)、シュレッドチーズ、食パン ・ラタトゥイユ冷奴 〜絹豆腐、ラタトゥイユ(オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、トマト、ナス、塩キノコ、ゴボウ、塩、ピーマン)、キュウリのピクルスとその汁(キュウリ、塩、甜菜糖、リンゴ酢、水、ニンニク、粒胡椒、ローリエ、柚子胡椒など) ・白桃ソーダ 〜フローズン白桃(清水白桃、ラベンダー蜂蜜、マヌカハニー)、炭酸水 ・デミタスアイスコーヒー 〜カフェオレベース(自家焙煎珈琲豆シロネコ)、氷 　　　　🥒 　　　　🍆 　　　　🍑 ◇夜は ・麻婆豆腐そうめん 〜水、豆板醤、ニンニク、生姜、花椒塩、五香粉、鶏胸肉ミンチ、豚肩ロース、鶏がらスープの素、味醂、洗双糖、醤油、黄色い柚子胡椒、絹豆腐、片栗粉、ごま油、茹でそうめん(島原手延素麺) ・大豆のサラダ 〜レタス、大豆、塩キャベツ、ピクルスとその漬け汁、クレイジーソルト、凍プチトマト、オリーブオイル、彩り明日葉 ・蒸し鶏 〜鶏胸肉、塩麹、ブラックペッパー 　　　　🫘 　　　　🌿 　　　　🐓 。。。。。。。。。。 ✳︎ラタトゥイユ冷奴／天然香白桃ソーダ／ハンパ素麺麻婆丼／速攻大豆サラダ〜魔女の考察✳︎ 冷蔵庫で休んでた 冷んやり ラタトゥイユ 豆腐と盛り合わせて ラタトゥイユ冷奴 アクセントに ピクルス 美味〜♡ 人気 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 蜂蜜と凍らせた 清水白桃 ソーダ水に 入れて いい香り〜〜〜 天然桃水 溶けた桃も ごちそうさま😋 　　　　 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 麻婆豆腐そうめん 昨日の素麺は 「島原手延素麺」 ハンパに残っていた 2種類の 島原　長崎の素麺 茹で時間がチガウ 表記は 「２分〜２分半」 と 「１分45秒」 ん〜〜〜 15秒差で 投入。。 茹で上がってしまえば 渾然一体 どちらが どちらか まったくわからん そこへ 熱々 麻婆豆腐 麻婆豆腐丼 🤭ふふ 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 大豆サラダ 速攻サラダ 茹で大豆 と 塩キャベツ (刻んで塩して 冷蔵庫に置いてた) と ピクルスを 汁ごと混ぜて クレイジーソルト オリーブオイル で 速攻サラダ 凍プチトマト 水に放し つまめむと つるんと皮むける の適当に切って 明日葉と共に 彩りよく 下にレタス敷いて ボリューム感 食べ応えある さっぱりサラダ　 嬉 ☀️夏は 速攻料理 嬉しい〜〜 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#島原手延そうめん #そうめん #麻婆豆腐 #ラタトゥイユ #冷奴 #清水白桃 #大豆 #カレードリア #自家焙煎珈琲豆シロネコ#ピクルス