2023.8.10☆おはよ〜〜さま、青空蝉しぐれの木曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆魔女のカレーの事、ゴーヤチャンプル、島豆腐の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はカレー ・魔女のカレー 〜ラタトゥイユ(オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、トマト、凍プチトマト、凍ナス、ゴボウ、塩キノコ(黒舞茸、塩、米油)粒黒胡椒、ローリエ、クミン、甘唐辛子)、 塩キノコ、 ゴーヤきくらげ豚煮(ゴーヤ、きくらげ炒め（米油、ニンニク、塩、白だし醤油、鶏がらスープの素、クレイジーソルト）、豚肩ロース、醤油、味醂、洗双糖、米酢) 玉ねぎ、豚赤身ミンチ、甘唐辛子、mixビーンズ缶、カレー粉、トマトジュース、味醂、水、野菜コンソメスープの素、黄色い柚子胡椒 ／雑穀入りご飯／目玉焼き、水菜、トマト、ヨーグルト、マヨネーズ ・雑穀入りパントースト 〜雑穀入りパン、オリーブオイル、クレイジーソルト ・パインソーダ水 〜炭酸水、フローズンパイン、スペアミント 　　　　🍍 　　　　🍅 　　　　🍳 ◇夜は ・ゴーヤチャンプル 〜米油、豚肩ロース、生姜、スパイス塩、ねぎ、玉ねぎ、人参、木綿豆腐、ピーマン、ゴーヤ、玉子、鶏がらスープの素、胡椒、胡麻油 ・タツクリ 〜食べる煮干し、味醂、醤油、皮むき胡麻 ・焼きナスのお味噌汁 〜水、昆布、煮干し、出汁粉、ゴボウ、八丁味噌、オイル焼き丸ナス(米油)、ねぎ ・炊き立て雑穀入りご飯 〜水、塩、雑穀mix、ゆめぴりか 　　　　🐟 　　　　🫑 　　　　🍆 。。。。。。。。。。 ✳︎踊るように作る始末即興魔女カレー／チャンプルで思い出す島豆腐の温度〜魔女の考察✳︎ 魔女のカレー 目についたもの 思いついたもの ドンドン 入れてゆく 残ってたラタトゥイユ 残ってたゴーヤキクラゲ豚煮 トマトジュース 味醂 mixビーンズ缶 豚赤身ミンチ 半端な玉ねぎ 黄色い🟡柚子胡椒 冷蔵庫で ゴロゴロしてた 甘唐辛子 もちろんカレー粉 野菜コンソメスープの素 これ入れると なんか美味しくなる 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 盛り付けは タコライス ちょっと思い出して トマトと レタスの代わりに水菜 も のせたり。。。 ガパオライスのイメージも 飛来して 目玉焼きのせて ヨーグルト トッピング 野菜には マヨネーズ あれば チーズも のせたかった。。。 半ば ヤケクソで わぁ〜〜〜！っと 作った　 魔女のカレー 何故か いつものカレーより ずいぶん 美味しい 気合い入ってる のか？ 謎 だな 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 夜は ゴーヤチャンプル〜〜〜 久々 ひさびさ 豆腐と玉子 入れれば だいたいチャンプル〜〜 豆腐は 島豆腐 なくて 木綿豆腐 硬めで良かった 　　　⬜︎ 島豆腐 出来立て 温かいの スーパーにならんでいて びっくりしたなぁ 島の人 豆腐に触って 温かいのを 確かめて買ってゆく 水の中に 泳がせたり しないんだな 豆腐屋さんって 水槽があって その水の中に 豆腐入ってるもんだった 本土　本州 中部　辺りでは。。 　　　　 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ　＃今日のおうちごはん #カレー #チャンプル #島豆腐 #ゴーヤ