2023.7.28☆おはよ〜〜さま、夏の晴れ空金曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆野菜天麩羅そうめんの事などをしゃべってます☆ 説明欄には他のメニューの文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は ・野菜天ぷらそうめん 〜茹でそうめん(埼玉秩父「武蔵屋」)、白だし醤油、エゴマ、青のり、柚子胡椒／野菜天ぷら(米油、ナス、ゴーヤ、青紫蘇、小麦粉、炭酸水) ・茄子椎茸甘煮 〜水、味醂、きび砂糖、甜菜糖、白だし醤油、干し椎茸、ナス／塩キュウリ ・小玉スイカ 　　　　🍉 　　　　🍆 　　　　🥒 ◇夜は ・鶏胸ピカタ 〜鶏胸肉、塩麹、胡椒、小麦粉、玉子、米油／醤油 ・茄子椎茸など盛り合わせ 〜茄子椎茸甘煮(お昼と同じ: 水、味醂、きび砂糖、甜菜糖、白だし醤油、干し椎茸、ナス)、茹でオクラ、玉子豆腐、凍りプチトマト、茹でそうめん(埼玉秩父「武蔵屋」)、青のり ・スープご飯少しだけ中華風 〜水、鶏がらスープの素、ニンニク、押し麦入り冷やご飯、ごま油、明日葉、梅干し ・小玉スイカ 　　　　🐓 　　　　🧄 　　　　🍉 。。。。。。。。。。 ✳︎野菜天麩羅そうめん／あわただしいけどウマイなぁ〜魔女の考察✳︎ そうめん 3日目は 埼玉秩父の 武蔵屋さん の 息子の手土産 蕎麦 と ひやむぎ も 入ってる 詰め合わせ ありがとう 感謝 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 茹で時間 3分 これまでで一番ながい 一番太いかな？ さて 昨日は そうめんの食べ方では 一番くらいに好きな 天麩羅　てんぷら とのコラボ 野菜天 ゴーヤと ナスと 青紫蘇 揚げた 小麦粉を炭酸水で ザックリ溶いて 小麦粉まとわせた 具材を ポンポン放り込んで かたわらで そうめん茹で始める お湯が吹きこぼれたり とんだりして 油の中に 入らないように ドキドキ💓 なんでこんなに ガスコンロの口が 近いんだ〜〜〜⁈ 何故 同時に 天麩羅のフライパンと そうめん茹で鍋を のせなくちゃいけないんだ〜〜〜 そうめん 先に茹でておいても いいんじゃないか⁈ とか 脳内会議は けたたましい が 知らんね もう始めちゃったもの 薬味類は 速攻 準備できるもので エゴマ 青のり 柚子胡椒 朝から ナスと椎茸を 薄甘く煮て 冷やしてあるの 器に盛って 昨日から 冷えてる 小玉スイカ切って バタバタと 天麩羅 揚げたて 食べるため〜〜〜 立ってるものは 親でも使え 座ってたけど 家人の助けも得て 食卓　整い いざ 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 実食🤭ふふふ いや いいわ やっぱ そうめんと天麩羅 いい組み合わせ 冷たい出汁の効いた 素麺汁に サクサク 青紫蘇天の 軽い歯触り　 追いかける香り ナス天つけ汁に沈めて じゅわ〜〜〜〜 油の旨さ 時折りはさむ 茄子と椎茸煮の 甘さ カリカリ キュウリの塩味 そして ゴーヤ天の 苦さが 飛来 味わいの幅を 広げてゆく。。。 デザートに スイカ　🍉 夏〜〜〜☀️ 　　　　 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#そうめん #野菜天ぷら #ナス #ゴーヤ #青紫蘇 #茄子椎茸煮 #小玉スイカ #チキンピカタ