2023.7.10☆おはよ〜〜さま、曇り空の月曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆夏野菜の事、キュウリカボチャ炒め、ナス鶏麦サラダの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は夏野菜たち ・鶏レバーピーマン煮 〜水、鶏レバー煮(冷凍食品)、ピーマン、味醂、醤油 ・玉こんにゃく ・トマトきゅうりミントサラダ 〜クレイジーソルト、柚子胡椒オイル、炒り胡麻 ・豆腐スープ雑穀ご飯 〜水、ニンニク、鶏がらスープの素、豆腐、雑穀ご飯、明日葉 ・きゅうり醤油漬け 〜醤油、砂糖、塩、酢、生姜、きゅうり 　　　　🍅 　　　　🌿 　　　　🥒 ◇夜も夏野菜 ・ナスと鶏肉と押麦のサラダ 〜炒めナス(米油、クレイジーソルト)、蒸し煮鶏肉(ニンニク、塩、味醂、水)、塩茹で押麦、ピーマン、スペアミント、ハラペーニョ酢漬け、きゅうりのピクルスとその漬け汁 ・きゅうりとカボチャと豆腐炒め 〜米油、ニンニク、カボチャ、味醂、クレイジーソルト、きゅうり、塩、豆腐 ・ピーマン玉子炒飯 〜米油、玉子、雑穀入り冷やご飯、ピーマン、塩、胡椒 　　　　🐓 　　　　🍆 　　　　🫑 。。。。。。。。。。 ✳︎夏野菜〜南瓜きゅうり豆腐炒め・ナス鶏麦サラダ〜魔女の考察✳︎ 夏野菜 季節の野菜 押し寄せる ナス ピーマン キュウリ トマト 　　　🥒🎃 カボチャのニンニク炒め うちで人気のカボチャ料理 半ば定番化してるやつ の 味が濃くなり過ぎたので きゅうり と 木綿豆腐　投入 キュウリは タネとって 塩して ギュッとしぼって 木綿豆腐は ザックリ崩して 投入 相変わらずの 行き当たりばったり ドロナワ 泥縄 な展開 　　　🥗 鶏肉なす押麦 の サラダもね 鶏肉は単独で蒸し煮 ナスはクレイジーソルトで オイル炒め 残りご飯が少ないので ご飯のかさ増しに と 茹でた押麦 合わせて サラダに 実食🤭ふふふ カボチャと きゅうりと 木綿豆腐 いい出会いだったかも またつくってもいいな きゅうり 炒めるのが 目新しくて 新鮮　 楽しい うんと昔に どこかでいただいた 酢豚に　 きゅうり入ってた 温かいきゅうりは その時　初体験 印象的だった その後 出会う事もなかった が 先日観た きゅうり入り 炒飯 おもしろそう と 作ってみた ら 良かった なので 昨日も炒飯に と 思ってたんだけど カボチャのレスキューに 向かっていった🥒 　　　　🛟 サラダは ピクルスの酢が 良かったね サッパリしてた ハラペーニョの 辛さ ピーマンのフレッシュな 歯触り 余韻に ミントの香りが吹き抜けて おつなもの 夏野菜 どれを何と合わせるか パズルみたい だね〜〜 　　　　 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#夏野菜　#ナス　#キュウリ　#カボチャ　#スペアミント　#玉こんにゃく　#豆腐　#鶏肉　#ピーマン