2023.5.22☆おはよ〜〜さま、空の月曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆トースト＆目玉焼きの事、雲呑の事、麻婆豆腐に島豆腐の事、しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はトースト ・フランス食パンのトースト 〜バター、リコッタチーズ、金木犀入りラベンダーの蜂蜜 ・目玉焼き ・ウインナーソーセージ焼き ・キャベツ焼き ・バナナ豆乳 〜バナナ、甜菜糖、豆乳、ヨーグルト 　　　　🍌 　　　　🍳 　　　　🍞 ◇夜は中華 ・麻婆豆腐 〜油、生姜、ニンニク、玉ねぎ、花椒塩、スパイス塩、胡椒、豆板醤、青唐辛子、豚ミンチ、豚肩ロース、きび砂糖、醤油、鶏がらスープの素、豆腐、片栗粉、ネギ、ごま油 ・ワンタンスープ 〜水、生姜、ニンニク、塩キノコ、鶏がらスープの素、野菜コンソメスープの素、玉ねぎ、もやし、ワンタン（ワンタンの皮、豚ミンチ、鶏ミンチ、塩、胡麻油、生姜、片栗粉）／ネギ、ラー油 ・炊き立て雑穀入りご飯 〜塩、水、雑穀mix、コシヒカリ 　　　　🫚 　　　　🧄 　　　　🌶️ 。。。。。。。。。。 ✳︎小満に謎の暖かメニューチョイス〜魔女の考察✳︎ ワンタン 雲呑 あんまり作る機会がない 久々に作ってみた ワンタンの皮と シュウマイの皮は 何か違うのかな？ シュウマイの皮が 冷蔵庫にいたので それで作った ワンタンの具は 基本 ミンチ、生姜、塩、ごま油 ぐらい。。 シンプル 入れる量もほんの少し 小指の爪ほど これであってるのか。。。 このレシピは その昔の バイト先で見たやつ ほんの少し 具を皮において ２回折りたたんで 折りたたみながら 沸騰した湯に入れてゆく あっという間に茹で上がる 昨日の ワンタン スープは薄めの塩味 ワンタンの具は それより少し濃い塩味 生姜とごま油の香り もやしたっぷり サラダか？ ちゅ〜ぐらい サラダかもしれない ホットサラダ ワンタントッピング スープがドレッシング。。。 そんなぐらい もやしと玉ねぎ食べる 仕上がり 実食🤭ふふふ 雲呑　ワンタンもいいなぁ 作ろう 食べやすい 麺よりも 好きかも　私は するりと入ってくる 抵抗感　ない 麺のように 噛み切る労力はいらない あったまる。。。 暑かった う〜〜 汗かいた 寒い時にいいと思うな 　　　　❄️ 　　　　⛄️ 　　　　☃️ 　　　　 もう一品 麻婆もね 寒いところのメニューっぽい？ 麻婆豆腐 好きなメニュー 昨日の麻婆豆腐 使った豆腐は固い豆腐 島豆腐 縄で縛って ぶら下げて持ち歩ける。。。 らしい　やつ しっかり歯ごたえ ぷるん 噛む必要を感じるやつ 崩れない　 混ぜても 絵的には 豆腐の角が立ってる いい仕上がり 。。。 どうかな 柔らかい方が やっぱいいかな どちらかといえば 小満の日に 何故か 謎の 暖かメニューで あった 何故だ？ 身体冷えていた？ そっか〜 少し 心当たりあるかも サポート感謝 いや 誰に？ ふふ 　　　　 　　　　 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#トースト　#バナナ　#豆乳 #ワンタン　#もやし　#麻婆豆腐　#島豆腐