2023.5.20☆おはよ〜〜さま、牡牛座新月を迎えた明るい曇り空の土曜日、南伊豆から昨日のメニュー☆チキントマトドリアの事、新ジャガ肉じゃがの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はドリア ・チキントマトドリア 〜トマトチキン（残り物）、トマトジュース、雑穀冷やご飯、新じゃがいも、プチトマト、ウインナーソーセージ、シュレッドチーズ、粉チーズ ・ミルクパントースト 〜ハーブバター（バター、ディル、パセリ）添えて ・ハーブティー 〜ローズマリー、スペアミント 　　　　🍅 　　　　🌿 　　　　🍞 ◇夜は和食 ・鰯丸干し焼き 〜プチトマト、椎茸からし漬、添えて ・肉ジャガ 〜すき焼き残り汁、甜菜糖、醤油、水、蒸し新じゃがいも、豚肩ロース薄切り、人参、新玉ねぎ、茹で明日葉 お味噌汁 〜水、昆布、出汁粉、塩キノコ（黒舞茸）、キャベツ、ニラ、信州系味噌 ・炊き立て白ご飯 〜水、塩、コシヒカリ 　　　　🐟 　　　　🥩 　　　　🥔 。。。。。。。。。。 ✳︎コロコロ新ジャガ一気蒸し作戦〜魔女の考察✳︎ コロコロっと可愛い 新ジャガ お値段も可愛い ひと袋99円 ふた袋　2袋お迎えして しばらく水につけて シャカシャカ洗って そのまま 丸ごと蒸し器へ 〜と言っても深いフライパンに どっかの鍋に付いていた 蒸し皿的なのと 深めの鍋のフタの組み合わせたもの〜 蒸し器に入れて 皮ごと蒸す コロコロのまま蒸す ふた袋　全部 冷めたら 冷蔵保存 サラダにしたり お味噌汁に入れたり そのまま食べても◎ 蒸してあるから 皮むきやすい 手でスルスルむける 楽しい 　　　🔸 　　🔸 　　　🔸 　　　　🔸 　　　 🔸 今回は半分くらい肉じゃがに いくつかは ドリアに入れて いくつかは そのまま つまみ食い おやつとか。。 丸ごとなので 肉じゃがにしても 崩れにくい 扱いやすい もう火は通ってるので 肉と玉ねぎに火を通して そのまま冷まして 味をなじませるだけ 皮は向いた方がいいかな 油で炒め揚げ的にするなら そのままでいいかも 　　　　🔹 　　　　 🔸 小さいのでメンドーと言えば 言えなくもないけど やってればそのうち 剥き終わる 今回の肉じゃがは 先日のすき焼きの残り汁を使って 旨味余さずいただく作戦 甜菜糖、醤油足して 新玉ねぎ 豚肩ロース ほんの少し残っていた人参と 　　　🟠　 　　　　🥔 　　　🟠 　　 🥔　 　　　 　　　 🟠 新ジャガって 美味しいなぁ〜〜 　　　　 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#新ジャガ　#蒸す　#鰯　#肉じゃが　 #ドリア　#トマト　#チキン