2023.4.2☆おはよ〜〜さま春の晴れた空の日曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆玉子かけご飯の事、麻婆丼、金柑煮の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は玉子かけご飯 ・生玉子 〜食卓で醤油 ・蕗味噌かけ冷奴 〜パクチー添え ・海苔煮 〜焼き海苔、味醂、甜菜糖、酒、醤油 ・鰯水煮缶 〜スパイスmix ・豚汁 〜前日豚汁、小松菜、玉子 ・炊き立てご飯 〜水、塩、ゆめぴりか ・ニューサマー 　　　　□ ◇夜は麻婆丼 ・麻婆丼 〜ひまわり油、生姜、豚ミンチ、酒、味醂、甜菜糖、鶏がらスープの素、醤油、豆腐、片栗粉、ねぎ、胡麻油、炊き立てご飯 ・小松菜玉子炒め 〜ひまわり油、塩キノコ、小松菜、玉子、スパイスmix ・アスパラサラダ 〜ホワイトアスパラ（瓶詰め）、明日葉、オリーブ🫒、鰯水煮缶、マヨネーズ、パクチー、醤油、スパイスmix 　　　　🌻 。。。。。。。。。。 ✳︎宝石のような金柑煮〜魔女の考察✳︎ 金柑を煮た ちょっと ボヤボヤしてたら 金柑の実を 山のものに食べられた みたい 枝の先に少しだけ 残ってたのを 集めて煮た まず、水に浸して 洗う それから軽く茹でてから 切ってタネを出して 甜菜糖と味醂で煮た おおっ　と いうくらい 甜菜糖が入ってしまった そのおかげか 宝石のように 透明感のある 煮上がりになった 甘い 保存性はある ま、いいか 　　　　☀️ 今日は おでかけ さくらの舞う中を ドライブできそう 　　　　🚙〜〜〜〜〜………… 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#金柑　#麻婆丼　#玉子かけご飯