2023.3.25☆おはよ〜〜さま雨空の土曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆香草スパゲッティーの事、鶏南蛮、麻婆春雨の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパスタ ・香草スパゲッティー 〜水、塩、スパゲッティー、レモンオイル、にんにく、焼き海苔、酒、白だし醤油、パクチー、明日葉 ・苺メイプルヨーグルト 〜苺、メイプルシロップ、ヨーグルト ・炭酸水 　　　　🍓 ◇夜はトリナン、マーサメ ・鶏南蛮 〜鶏もも肉、鶏むね肉、塩麹、生姜、にんにく、片栗粉、玉子、米油、つけ汁（水、甜菜糖、米酢、醤油）、タルタルソース（茹で玉子、甜菜糖、塩、胡椒、マヨネーズ、豆乳、レモン汁）、彩りパクチー ・麻婆春雨 〜米油、生姜、にんにく、豚肩ロース、豚赤身ミンチ、湯漬け春雨（水、春雨）、酒、甜菜糖、醤油、豆板醤、ごま油、ラー油、ねぎ ・ブンタンコンサラダ 〜文旦、ひと塩大根、甜菜糖、リンゴ酢、塩、パクチー ・キノコわかめスープ 〜塩キノコ（塩オイル炒めで保存してるキノコ〜今回のキノコは黒舞茸とエノキダケ）、にんにく、生姜、わかめ（頂き物干しわかめ）、ねぎ、胡麻油 ・炊き立て白ご飯 〜水、塩、ゆめぴりか 　　　　🌶 。。。。。。。。。。 ✳︎絶大人気！海苔香草スパ〜大事な好きキライ〜魔女の考察✳︎ パクチーの波 コリアンダーの季節 畑から パクチーが押し寄せてきた 庭の明日葉もどんどん出てくる 先日TVで観た レミさんの海苔パスタ やってみたかったので 〜〜〜 レミさんの海苔パスタは 確か出汁パックと焼き海苔を入れて スパゲッティの麺を煮込む。。 ってかんじだったと思う 〜〜〜〜 うちでは ぬめり軽減のため 一度さっと茹で　水シャワーしてから (この水に流す時、触り過ぎると麺が折れるので注意) 水にニンニク、オリーブオイル 白だし醤油を少し入れて ちっとも減らない　人気のない　 おにぎり用の焼き海苔入れて 煮込んだ。。。 出来上がりぎわに 刻んだ パクチーと 明日葉を山盛り入れて ひと混ぜ　ふた混ぜ ひと呼吸　ふた呼吸 香りのスパゲッティー （くっさいスパゲッティー と言いそうなところを 踏みとどまった。。。エライ） メチャメチャ美味しくできた び〜っくり う〜む　美味しい 美味しい 美味しいぞ〜〜 あちこちから声が上がる 脳内から 脳外〜我が家の乗組員からも 好評だ だいたい パクチーは あんまり好きじゃなかったはず いったい いつから 美味しいことになったんだ〜？ 　　　　🧄 不思議だね 食べ物ってさ 苦手だったものが そうでもなくなって 食べられるようになったり なんなら 好きになったりする 好きだったものが そ〜でもなくなったり 食べにくくなったりすることもある 何故？ 身体の状態が変わるからか 身体に 必要なものが変わるのか？ そーいえば 妊娠すると 酸っぱいものが食べたくなるとか 。。。土壁が食べたくなった人もいるとか う〜〜😱 しんぴ〜　神秘〜 神秘の現象〜〜♪ 〜〜〜〜玉姫様 　　　　☀️ 食べた時期 って あるかも知れない 美味しくない時期に 食べちゃったから キライになったとか 旬　 季節のものはだいたい美味しい 季節のものは　その季節に 身体が必要な とする栄養素が含まれている。。 から　美味しく感じるのか〜？ その季節に必要なものが届く　 親切なサポートシステム 〜〜ありがと〜 と 思えば 無理して食べること何もないんだな きっと 身体は知っている きっと脳より 的確に知っている ふふふ ここからが　 人類の一種の病　 人間病。。。 醍醐味。。である のかも知れない 　 脳が食べたい事もあるよね〜 美味しそうなCMとか観たり 身体にいいとか聴いたりすると 食べたくなる。。。 あるいは 食べたくなくなる 人間らしい で、不具合を起こしたりする バグだね 身体的にはバグ きっと身体は アタマを抱えてる 何故だ！ コレは邪魔だ！いらない！ 何故食べるんだ〜〜！ 叫んでいるかも知れない あるいは 食べてくれ〜〜 システムが維持できない〜〜 泣いてるかも知れない 　 困らせてる かも しれない 　 ふふふ 身体にいいと あの人が言っていた 美味しいと TVで言っていた それがそのまま自分に 当てはまるとは限らない そこんとこ よろしく〜〜 夜露死苦〜〜！ みんな違うよね 多様性。。。 外見だけだって こんなに違う そんな風にね 必要なものも 美味しいものも違う かも知れない 似てるトコロもあるから 参考になる事もある 自分の身体に聞いてみる 身体と話してみると いいよね〜〜 　　　　🤍 そーだ ブンタンコン 文旦と大根のサラダが さっぱり〜〜して美味しかった 大根細く切って塩少しまぶして絞って 文旦むいてちょっとほぐして 味付けは 塩、甜菜糖、リンゴ酢 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#パクチー　#スパゲッティー　#明日葉　#鶏南蛮 #麻婆春雨 #旬　#身体