2023.3.15☆おはよ〜〜さま青空の水曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆カレー炒飯の事、塩鯖焼きの事、ワンタン会議の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は炒飯 ・カレー炒飯 〜ガーリックオイル、塩キノコ（エノキ茸、黒舞茸を塩強めでオイル炒めして保存しているもの）、キャベツ、雑穀入り冷やご飯、ドライカレー（前日作：［ガーリックオイル、塩キノコ（黒舞茸、エノキ茸）生姜、ニンニク、鶏胸肉ミンチ、豚コマ、塩、ガーリックソルト、クミン、ローリエ、酒、味醂、ケチャップ、中濃ソース、カレー粉、ミックスビーンズ缶］）、ニラ ・グリル焼きポテト 〜蒸した新ジャガイモにスパイス塩、レモンオイル、マヨネーズ、盛り付け後にケチャップ ・レタス ・炭酸水 　　　　🧂 ◇夜は焼き魚 ・塩鯖焼き 〜塩鯖干物、明日葉、紫蘇の実大根（塩、レモン汁） ・ワンタンスープ 〜米油、ニンニク、生姜、塩キノコ、豚肉、スパイス塩、水、酒、鶏がらスープの素、塩、胡椒、エノキ茸、絹豆腐、ワンタンの皮、ニラ、ごま油 ・炊き立て雑穀入りご飯 〜水、ゆめぴりか、雑穀ミックス、塩 　　　　🐟 。。。。。。。。。。 ✳︎ワンタン会議〜魔女の考察✳︎ ワンタン 作ろうと思って アレコレ 考えたり　検索したり していたのだが 皮さえ入ってれば ワンタンになる と イージーな 着地点へ 嬉しい 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 その昔 バイト先のラーメン屋さんで 見てたワンタン 沸いてるお湯の前で ワンタンの皮に ほんの少し 小指の先よりも少ない具（豚ミンチに塩胡椒他混ぜたの）をのせて ギュッと握って お湯に入れてゆき あっという間に すくいあげ スープに放つ ネギとか メンマとか トッピングもの のせて出来上がり〜 スピーディーな メニューであった あれでいいんだ。。。 と思って見てたなぁ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 で、我が家 夕食のワンタン 　　　　🫕 あまり重くない具材で 中華なスープを作り 水分多めで そこへ 最後 ワンタンの皮を投入すれば いい 仕上げは ごま油回しねぎ散らしか。。 と プロジェクト会議はすすむ （脳内で） ワンタンの皮は 別に茹でるべきか問題 丁寧にするなら 別茹でか。。 しかし スープにそのまま入れた方が ワンタン皮にスープの味が染み込む スープには若干トロミがつくだろう それは プラス材料ではないか？ 何たって メンドーがない 活発に会議が進んでゆく （脳内で） では　今回は 包まず そのままスープに 投入という事で やってみましょう〜 検討を祈る カーン！ スムーズに会議終了 （脳内で） 　　　　🔸 今回の脳内会議メンバーは 約4名 みんな こだわらないタイプで 結論まで速かった 2〜3秒で終了 脳内の意見交換は 速くていい 理解促進の説明や 誤解回避の必要がない 言葉に落とす時間も必要ない ホント 楽　らく 脳外会議　脳の外 他者との会議も も〜少し 速くてもいいなぁ イメージダイレクト共有 とか 自己顕示欲解凍システム とか 使いたい。。。 まぁ レクリエーション要素も あるからなぁ。。 いいんけどさぁ〜〜 ふふふ 　　　実食🤭 なんの問題もない 美味しい おいしすぎる もう少し 具が少なくて ワンタン皮が多くても 良かったかなぁ〜〜 ワンタンの皮って 思ったよりはノビないね もっとスープ吸っちゃうかと 思ったけど。。。 これは個性 ものによるかも う〜〜ん また作る！ これは 結構好み 麺より楽ちん 食べやすい 長くない 柔らかい　 歯ごたえ無い するりと入ってくる ふふ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 またつくろ〜〜 。。。。。。。。。。 　　　　☀️ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#炒飯　#カレー炒飯　#ワンタン　#スープ