2023.2.5☆おはよ〜〜さま、まだ暗い空の日曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆ソイミルク粥の事、立春ビーフシチュウプレート幸せをしゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はソイミルク粥 ・ソイミルク粥 〜水、玉ねぎ、白ご飯、豆乳、野菜コンソメ、塩、クリームチーズ、シュレッドチーズ トッピングにガーリックオイル、トマト、青ネギ、スパイス塩 ・イチジクパン 　　　🥣 ◇夜はビーフシチュウ ・ビーフシチュウ 〜オリーブオイル、クミン、玉ねぎ、ニンニク、塩キノコ（塩とオイルで炒めて置いたあった黒舞茸、しおがきつめで旨味のある塩という感じで使ってる）、牛スネ肉、赤ワイン、ローリエ、人参、トマト、デミグラソース、トマトケチャップ、きび砂糖 トッピングにクリームチーズ ・蒸し野菜 〜ジャガイモ、キャベツ、塩、レモンオイル ・炊き立て白ご飯 　　　🥩 。。。。。。。。。。 ✳︎ビーフシチュウの幸せ〜祝立春〜魔女の考察✳︎ 立春のお祝い。。。 という訳でもないのだけれど ビーフシチュウ作った〜〜☆ 立春の夕食は ビーフシチュウプレート 美味しかった〜〜〜 幸せ 　　　🎉 　　　🥂 スネ肉ゆっくり煮て 柔らか〜く煮て ちょっとトマト味 ちょっと赤ワイン デミグラソースに 塩キノコ 玉ねぎの甘さ 渾然一体となったところへ 白いクリームチーズが とろけてゆく ゆるやかに味が変わる まったりと塩味が優しくなって こくが深まる ジャガイモとキャベツは 蒸してレモンオイルと粒塩で しみじみ 野菜が美味しいと思い知る キャベツがとても甘かった ハニーキャベツだったからかな？ そして炊き立ての白ご飯 日本人でよかった ビーフシチュウに ほかほかの銀シャリ〜〜 邪道かな？ ふふ いいじゃん〜 美味しいんだから 美味しいは 正義なんだよ だって美味しいんだもの そしてプレートの上で 唯一冷たいひたし豆 ほてった口の中を冷ましつつ さっぱりと流す優しい出汁の味 豆の軽い歯応えが いいリズムの伴奏。。。 幸せだ 　　　　🍴 この春の始まり 世界に祝福を 君に幸あれ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#ビーフシチュウ　#ソイミルク粥　#蒸し野菜　#炊き立て白飯