2023.2.2☆おはよ〜〜さま薄曇り空の木曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆パンとスープの事、中華な夕食、ひたし豆の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパンとスープ ・ミネストローネ的スープ 〜オリーブオイル、クミン、玉ねぎ、ニンニク、胡椒、塩、ジャガイモ、キャベツ、トマト、カリフラワー、水、ローリエ、味醂、トマトジュース、マカロニ、明日葉 トッピングに唐辛子ガーリックオイル、クリームチーズ ・牛乳パントースト 〜自家製あんこ＆バター、カマンベールチーズ ・レモンソーダ 　　　🍋 ◇夜は中華気分 ・麻婆豆腐 〜胡麻油、ニンニク、生姜、ネギ、豚肉、ホワジャオ、塩、赤味噌、きび砂糖、味醂、醤油、木綿豆腐、片栗粉 ・中華風五目スープ 〜胡麻油、ニンニク、生姜、ネギ、塩キノコ（塩とオイルで炒めてあるキノコ＝今は黒舞茸）玉ねぎ、トマト、レンコン、玉子、ワカメ トッピングに細ネギ、胡麻油 ・長芋の梅酢漬 〜長芋、梅酢、彩にフリルレタス添えて ・炊き立て白ご飯 　　　　🍅 。。。。。。。。。。 ✳︎多様性の時代〜豆まかない〜魔女の考察✳︎ ふと気づくと 1月も終わって 明日は節分だ〜〜 豆まき そ〜言えば 昨夜　残業して豆茹でた 青大豆、ひたし豆 豆って時間はかかるけど 手間はかからない 皮むいたり 刻んだしなくていい 洗うのもあっという間 お米よりも早い 。。。って今時は無洗米か 　　　　🌾 無洗米、最初聞いた時 え〜〜〜、それってどーなの？ それでいいの、美味しいの？ って思った 「ちょっと許せないな」 絶対使うもんか！と 謎の抵抗感があった けど 去年くらいから たまに買って 食べてる 便利でいいな とも思ってる 変わるもんだ だんだん何も 強く言えなくなってくる 今は近所の方の作ったお米を 分けてもらってるので 毎回研いでるけど 。。。って話は置いといて 　　　　🍳 豆 ひたし豆は 15〜20分くらいで 柔らかくなった 早い 嬉しい ついこないだ 年末に黒豆煮たところだから あれ10時間とか煮たし でも 豆まきはできないな ひたし豆では。。 ん〜〜 ま、いいか まかずに食べとけば 　　　　👹 だいたい 「鬼は外」って 言わなくてもいい気する 多様性とか みんな近頃好きそうだし 変わってゆくし 色々と 無洗米みたいに 便利かも知れないし あと 外って言ったって 地球の上には 違いないからなぁ。。。 てな気分 で 豆ご飯にしよーかな？ 青大豆ご飯 美味しそう 　　　　☀️ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#ミネストローネ　#麻婆豆腐　#中華風　#スープ　#ひたし豆　#あんバター