2023.2.17☆おはよ〜〜さま青空の金曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆カレーの事、みかん3種盛り合わせ、ミモザサラダの事、妄想店の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はカレ〜 ・ポークカレー（＋ジャガイモ、豆乳、ヨーグルト） 〜ガーリックオイル、玉ねぎ、ニンニク、生姜、クミン、唐辛子、ローリエ、小麦粉、カレー粉、ケチャップ、中濃ソース、塩キノコ（黒舞茸を塩オイル炒で炒めたもの）サルサソース、味醂、甜菜糖、野菜コンソメスープの素、スパイス塩、豚コマ肉、ミックスビーンズ（缶詰） トッピングにゆで玉子 ・パン 〜バケット、雑穀入りパン、バター ・塩漬けオリーブの実 ・盛り合わせみかん 〜ハッサク、ハルカ、はるみ、ヨーグルト、金木犀入り蜂蜜 ・レモンソーダ 　　　🫒 ◇夜もカレ〜 ・ポークカレー（お昼と同じカレー） 〜ガーリックオイル、玉ねぎ、ニンニク、生姜、クミン、唐辛子、ローリエ、小麦粉、カレー粉、ケチャップ、中濃ソース、塩キノコ（黒舞茸を塩オイル炒で炒めたもの）サルサソース、味醂、甜菜糖、野菜コンソメスープの素、スパイス塩、豚コマ肉、ミックスビーンズ（缶詰） トッピングに炒めブロッコリー ・ミモザサラダ 〜リーフレタス、トマト、茹で玉子、ジャガイモ、レモンオイル、スパイス塩、マヨネーズ ・炊き立て雑穀入りご飯 ・ハーブティー 〜ローズマリー 　　　　☕️ 。。。。。。。。。。 ✳︎あったら行きたい店〜魔女の考察✳︎ 薬膳カレーのお店を 妄想したことあったな ずいぶん前の話 〜〜〜〜〜〜〜 がっしりとした 分厚い木でできたドアには うねうねとした模様のような 遠い国の文字（多分文字だろう）が 彫られている それはもしかすると 何かの呪文かもしれない そのチョコレート色のドア🚪を 力を込めて引いて中に入ると 3歩ほど先にまた扉がある 今度は真ん中から左右に開く 引き戸で 上半分は細かい格子になっていて 模様のあるガラスがはまっている 少し和風のようでもあり 南アジアのどこかの国のスタイルにも思える その扉を入ると 正面の石の壁に曼荼羅のようなレリーフがあり そこへ柔らかくゆらめく光が落ちてきている 屋根の水盤を通ってきた水模様の自然光だ 右側にカウンターがあって スタッフが ようこそと微笑んでいる どこかのホテルのフロントみたい。。。 スタッフの後ろ ホテルだったらキーを入れる棚があるところか？ そこが壁一面が小さな引き出しが並んでる いつか見た漢方薬のお店みたい？ オフホワイトのマオカラー 多分麻　丈が長めのジャケットに 生成りのパンツを合わせたスタッフが そのたくさんの引き出しから ゲストのオーダー それぞれに合わせて 香辛料やハーブやレメディ？や生薬？を 銀のスプーンですくって 小皿に敷いた パラフィン紙の上に調合してゆく 調合し終わったスタッフは その皿を持って カウンターとは反対側 入り口から左の方へ折れたところにある テーブル席へゲストを案内する ゲストが席に着くと そのテーブルの前にクッキングワゴンを置いて 調合してきた 香辛料たちに必要な処理 〜〜潰したり、すったり、熱したり、抽出したり〜〜を施して（場合によっては呪文唱えたり。。。？） ふふふ でそれを カレーベースに入れて パーソナルなカレーに仕立てたり チャイに仕立てたり スープに仕立てたり して提供する ちょっと元気になる 薬膳的な 食養的な そんなカレーのお店 〜〜〜〜〜〜〜 そんな妄想店 　　　☀️ カレー 寒いのにな カレーって 身体冷やしそうなのにな 作っちゃった　昨日 せめて生姜を多めに入れたら いいかな？と入れて 気分 薬膳カレー カレー粉には きっとウコンも入ってるし ウコンの力 で 昨日は昼も夜もカレー お昼は 豆乳とヨーグルト入れて マイルドに 茹でジャガイモも入れて トッピングに茹で玉子 お供はパン ガーリックトースト的バケットと バターで雑穀入りのパン ガーリックトースト クリスピー バリバリっとしすぎで どうも口の中擦り傷できたかも。。 カレーなのに 口痛い でも大丈夫 口の中はすぐ治る 夜もカレー 夜はスパイシーに 豆乳もヨーグルトも入れないで お供は炊き立て雑穀入りご飯 ミモザサラダ チラチラ黄色がカワイイ 美味しいかった〜〜 　　　　⭕️ 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#カレー　#妄想店