2023.11.30☆おはよ〜〜さま、明るい曇り空の木曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆ホテルの朝食バイキングの事、1129「イイ肉の日」ステーキの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝食ビュッフェ ・ホテルバイキング 〜やきそば、鶏胡麻焼き、玉子焼き的、鮭？、ポテトサラダ、しらす、大根おろし、小松菜お浸し、キャベツコーンサラダ、ほうれん草玉子スープ、カレースープ、白ご飯、リンゴジュース、麦茶 　　　　🐟 　　　　🥔 　　　　🥗 ◇ランチはイイにくの日 で1129円の肉プレート ・ミスジステーキプレート 〜サラダ（サニーレタス、大根、にんじん、パプリカ、ブロッコリー、茹で玉子etc、ピクルス、雑穀ご飯、ステーキ、シャリアピンソース） ・セットスープ 〜にんじん入り 　　　　🥩 　　　　🥬 　　　　🥚 ◇夜は ・車中で 〜サンドイッチ（玉子ハム、レタスツナ）、紅ジャケおにぎり ・帰宅してスープ 〜水、ゴボウ、手羽中、塩キノコ、豆腐、小松菜etc ・柿 〜次郎柿（掛川道の駅で購入） ・緑茶 　　　　🍗 　　　　🍄 　　　　🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎1129いい肉の日にステーキ食べた〜魔女の考察✳︎ イイ肉の日 1129 11月29日 昨日 イベントメニュー ミスジステーキプレート ハラミステーキプレート 通常1,580円が 1,129円だって 限定各29食 もう無いかも知れないな お店に入ったのは 午後1時近く どちらも まだあります と 忙しそうなお姉さん 人気無いのかな？ ん？ お姉さん 手に水色の手袋 ホールの方は休憩入ったんですか？ ハラミは内臓肉で 弾力ある感じ。。 とか説明を聞いて ミスジステーキプレートを 選択 白ご飯 雑穀ご飯 米粉パン から 1品お選びください 白米はどこのお米ですか？ わかりません 業者さんが納品するので きいて　ごめんなさい ん〜〜〜 どうしようかな？ ん〜 雑穀ご飯で ソースを お選びください 貴方は何が好きですか？ お姉さんにきいたら ミスジなら シャリアピンが好きです なるほど ミスジなら シャリアピンね 　　　 　　　。 　　　。 　　　。 わり〜と待った頃 提供も あの水色手袋で お姉さん ん〜〜 ステーキ冷たい 放置されていたか？ 加えて 皿　冷たいからか 生野菜と 雑穀ご飯と ステーキが 1枚の皿にのっている お皿は温めないか にしても ご飯より冷めてる ステーキって 珍しいなぁ ご飯が 後盛りなのか 冷めても まぁまぁ美味しく いただけて ローストビーフ的なタタづまい と 思えば そんなに問題もない　 か シャリアピンソース 良かったかも お姉さん　ありがとう サラダ生野菜は 色々な種類入っていて ピクルスも付いて 茹で玉子ものっていた 薄切りの 大根や人参が乾いて カールしてるのが 少し悲しいけれど カラフルだった これは 提供によっては 多分　 人気のあるデザイン にしても セットのスープ 味が　“？“ 中に糸のような人参 ん〜〜 どう想像しても このスープに （っていうか スープなの？コレ） どうシミュレーションしても 辿り着けない　味 飲めない。。 世界は広い まだまだ 知らない事はたくさんある たくさん知る機会がある 　　　🙏 食べ終わって お会計 税込み1,129円 お支払い済ませて エリアを出た 何故 ステーキが冷めていたのかな と 通路から見える オープンキッチンを観察 お兄さん 大丈夫ですか？ 呼吸浅くなってそうですよ 商業施設のビルの中にある 飲食店は 色々大変そう。。。 この空気 この光の中で 一日お料理してると 殺伐としてくるかもなぁ ん〜〜 お兄さん 幸せですか？ ステーキ焼くの好きですか？ 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 もとの 商品 開発 コンセプト 良くても オペレーションの 環境が 整わないと 良いまま提供できにくい あるある 支店展開 外国のハンバーガー屋さん や コーヒー屋さん みたいに しっかり ガッツリ センターキッチン マニュアルで がんじがらめにしないと 同じ様には 提供しにくいだろーなぁ いやいや そこまでしても そこまですると 逆に際立ってくる 場の味 水の味 人の味 面白いね〜 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 手からね 美味しいビームが出ている 人って いるよね 同じ柵から 刺身を切っても 切る人によって 味も　鮮度も 違ってくる とかね 同じ材料 同じ配合でも 打つ人によって うどんの味が 作る人によって パンの味が 変わるとかね〜〜 当たり前のことだよね 関わる人の 気とかね 波動とかね 振動とかね 食品にコピペ してるようなもの きっと じゃあさぁ じゃあさぁ 機械　キカイ ロボット とかだったら 同じにできるってこと？ 多分 ある程度は 揃うかも知れないね〜 ま 機械にも個性あるよね 当たりとか ハズレとか 機械のこと 言ったりするよね 関わった人がコピペされてそうだね 機械の握った 寿司飯の方が イイ場合もあるって事か 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #いい肉の日 #ステーキ #ミスジ #藤沢 #朝食バイキング #柿