2023.11.1☆おはよ〜〜さま、11月始まりの頃晴れ空の水曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆牡蠣ご飯の事、神無月、神在月の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・トマト味豆キノコスープ（前日作） 〜豆キノコスープ（お昼作：水、ホエー（カッテージチーズ作った時の副産物）、茹で大豆（塩、水）、塩キノコ（米油、塩、黒舞茸）、トマト、野菜コンソメスープの素、白だし醤油、クレイジーソルト、ブラックペッパー）、塩キャベツ、ジャガイモ、里芋、トマトジュース ・ホット角煮月見サンド 〜前日作角煮月見バーガー（豚バラ角煮（冷食）、辛子、玉子、ブラックペッパー、青ネギ、玉ねぎ、レタス／雑穀入りバンズ、マヨネーズ） ・青汁豆乳ヨーグルトシェイク 〜バナナ入り 　　　　🍌 　　　　🌿 　　　　🍳 ◇夜は ・牡蠣ご飯 〜水、酒、白だし醤油、塩、伊豆産新米ハエヌキ、押し麦、生姜、牡蠣／塩穂紫蘇 ・肉じゃが 〜水、玉ねぎ、じゃがいも（キタアカリ）、茹でこんにゃく、牛肉、きび砂糖、味醂、醤油／茹で小松菜添え ・小アジの南蛮漬け 〜鯵南蛮漬け（冷食）にプラス玉ねぎ、生姜、レモン、細ねぎ ・玉子汁 〜水、昆布、白だし醤油、塩、木綿豆腐、玉子、ネギ 　　　　🦪 　　　　🫚 　　　　🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎牡蠣季到来！牡蠣ご飯！／神無月11月始まる頃〜魔女の考察✳︎ 牡蠣ご飯 昨夜は 牡蠣ご飯　カキごはん 生姜と牡蠣と 酒と塩と 少し白だし醤油 お米は新米 伊豆産ハエヌキ 押し麦少し足して 牡蠣を 少し丁寧に洗ったら 特に気にする事はない 洗ったお米＋押し麦 に 酒、塩、白だし醤油 入れて いつもより 若干少なめ　まで水入れて 上に洗った牡蠣　刻み生姜 置いて スイッチぽん 炊飯器ってエライ👏 炊き上がったら さっくり混ぜて 器に盛って 昨日は塩穂紫蘇 目についたので トッピング ふふふ🤭 牡蠣の旨み ああ 季節が来たなあ〜 と家人 季節来た 牡蠣季　到来 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 11月　November 神無月 神様はみんな 出雲にゆく 出雲に集まって パーリーナイト？ 神様会議 なので 出雲は神在月 ぜんざい食べてる じんざい 神在 大丈夫 お留守番の 神様もいるから 守られてる 恵比寿さま 荒神さま 大国さま 亥の子の神さま は お留守番してくれる 神さまらしい 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 11月は なんだか新年のような 清々しさの降りる頃 始まる頃 noteの始まりも 11月だったね〜 さて 何かざわざわ ゴソゴソと 始まりそうな予感 ワクワク 胎動のような 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #牡蠣 #牡蠣ご飯 #カキ #神無月 #肉じゃが #ホットサンド