2023.10.6☆おはよ〜〜さま、晴れ空の金曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆朝粥始めの事、味噌ラーメン、穴子玉子丼の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝粥 ・雑穀芋入り粥 〜水、塩、煮干し、生姜、雑穀ご飯 ・小松菜と揚げの煮物 〜水、味醂、酒、白だし醤油、油揚げ、小松菜 ・大葉醤油漬け 〜青紫蘇、醤油、七味唐辛子、花椒、ごま油 ・しば漬け ・フルーツヨーグルト 〜リンゴ、バナナ、グラノーラ、豆乳、ヨーグルト、青汁粉末 　　　　🥢 　　　　🌿 　　　　🥚 ◇お昼はラーメン ・味噌ラーメン 〜「プロ級のみそラーメン」（埼玉物産：生麺、スープ用味噌）、キャベツ、玉ねぎ、小松菜、ごま油／細ネギ、ラー油 ・焼きおにぎり 〜冷や押し麦入りご飯、スパイス塩、オリーブオイル ・タツクリ 〜小さい煮干、ミックスナッツ、胡麻、きび砂糖、甜菜糖、醤油、味醂 　　　　🍜 　　　　🐟 　　　　🧅 ◇夜は ・穴子玉子丼 〜炊き立て押し麦入り白ご飯、穴子（冷食）、半熟玉子焼き（米油、玉子、味醂、白だし醤油、マヨネーズ）、バラ海苔、彩り明日葉 ・揚げもずく汁 〜水、白だし醤油、塩、揚げ、もずく、細ネギ ・塩キャベツ 〜キャベツ、塩、炒り胡麻、ごま油 　　　　🥚 　　　　🌿 　　　　🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎朝粥はじめ／穴子玉子丼〜魔女の考察✳︎ 朝粥 朝粥　始めてみた 冷んやりしてきた 朝の空気に 湯気がご馳走の 季節になってきた それまで これまで あさ食は お茶　ハーブティー と フルーツ　ナッツ類 ヨーグルト や シリアル 豆乳　青汁粉 あたり それもいいけど なんとなく 気分 朝粥 と言っても 冷やご飯を さっと洗って スープで温めただけ サラサラと お茶漬けみたいな スープご飯 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 そのうち ちゃんと炊いてみよう 炊飯器は 上手にお粥炊いてくれる から ちゃんと お米から炊いた お粥は それは　 それは 美味しいから ごま塩　とか 梅干し　とか 塩昆布　とか お供に 楽しみ〜 湯気の嬉しい季節 朝の光の中の 湯気って 幸せの風景よね いかにも そんなシーン ありそう 映画とか　ドラマとか アニメにも？ 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 穴子玉子丼 昨夜 丼ものも 秋に　似合う 気がする 冷凍の 蒲焼き穴子の刻み 湯煎で温めて 玉子はザックリ 半熟に焼いて ハーフ＆ハーフで 炊き立てご飯に のっける 穴子に付いてた 蒲焼のタレまわしかけて 山椒ふって 海苔　や 胡麻　や 彩り　緑もの パラリとトッピング ご馳走〜♪ さっぱり 塩キャベツ　添えて 薄味仕上げの お椀ものと共に 速攻 おもてなしにも 良さげ 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #朝粥 #ラーメン #プロ級のみそラーメン #埼玉物産#丼 #穴子 #玉子 #もずく