2023.1.16☆おはよ〜〜さまちょっと暖かい小雨模様の月曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆アヒージョ、ぜんざいの事、鯵フライの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は ・カマンベールチーズとさつま揚げのアヒージョ 〜前の日のアヒージョの残ったオイル（牡蠣のうまみたっぷり）を使って 　 ・パンたち 〜フォカッチャ、ドライフルーツ入りパン、伊予柑パン、あんバターサンド ・サラダ 〜トマト、白菜、2色の水菜 ・小正月ぜんざい 〜小豆、きび砂糖、黒砂糖、塩、鏡餅焼いて ・レモンソーダ 　　　　🍋 ◇夜は ・鯵フライ＆サラダプレート 〜鯵フライ（冷凍食品）、キャベツ、玉ねぎスライス、水菜2色（紫、緑）、ブロッコリー、カリフラワー レモン汁、レモン、中濃ソース、マヨネーズ ・炒飯 〜玉ねぎ、黒舞茸（塩オイル炒め）玉子、玉子、残り雑穀ご飯、豆苗 ・ハーブティー 〜ローズマリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　🌿 。。。。。。。。。。 ✳︎ふつかめのアヒージョ〜魔女の考察-昨日menu✳︎ アヒージョ 美味しいなぁ スペインのお料理 オリーブオイルに にんにく入れて、塩入れて 場合によって 唐辛子、やクミン、ローリエも入れちゃって キノコや魚介とか オイルで煮るお料理 昨日は カマンベールチーズと さつま揚げ入れて とろけたカマンベールチーズを パンで掬いあげて 熱々なよころを 奪い合うように 美味しいんだよ チーズフォンデュみたい さつま揚げは 隣町松崎町のはまやさんの そのままでも美味しいやつ ふふふ 前の日の牡蠣の旨味が オイルに残ってて るん 　　　　💓 アヒージョ屋さん って面白いかも オイルにんにくセットがあって 入れる具をチョイスしてゆくような 他にサラダとパンとドリンク 楽しそうだな ワインとか　飲んじゃうんだろうな う〜〜ん行ってみたい アヒージョ屋さん ちょっと 焼肉屋さんとか お好み焼き屋さんみたいな感じ？ かしらね〜〜 アンチョビ入れるなら 梅干し、塩昆布あたりもいける？ イカの塩辛とかはどーだろー？ 柚子胡椒も良さげじゃない？ う〜〜む イロイロやってみたい 実験 🐟🦑🐚🐙🍅🍆🥟 🌽🦀🧀🫘🦐🍄🦞 🥓🍠🫒🥑🫑🌶️🥩 餅とかも タイミング見てれば 大丈夫かも 。。。。。。。。。。 料理の呪文〜〜〜〜〜 したたかに　手を抜いて しなやかに　アレンジして ていねいに　セッティング 食卓に花と灯と笑顔を 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe #エッセイ　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#アヒージョ　#小正月　#ぜんざい　　#カマンベールチーズ　#オリーブオイル　#にんにく　#さつま揚げ　#はまや #松崎町