2023.1.12☆おはよ〜〜さまクリアな晴れ空、木曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆温泉湯豆腐の事、鯵の干物の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は鯵干物定食 ・鯵干物 〜レモン、青じそ酢漬け添え ・里芋親芋と黒豆煮 〜おせち残りの黒豆、その煮汁、里芋親芋 ・ぐるぐる昆布巻き 〜おせちの残り ・茹でカリフラワー 〜スパイス塩、マヨネーズ ・納豆 〜卵黄、ねぎ、付属のタレ、カラシ ・野沢菜 ・里芋と卵白とねぎのお味噌汁 ・炊き立て白米 　　　　🍚 ◇夜は温泉湯豆腐 ・佐賀嬉野温泉湯豆腐 〜セットの豆腐、温泉水と同じ成分の水、白出汁醬油〜プラスねぎの細切り ・炒り玉子丼 〜鶏そぼろ入り、焼きカリフラワー、焼きブロッコリー、スパイス塩 。。。。。。。。。。 ✳︎伊豆で嬉野温泉豆腐、四里四方なんのその〜魔女の考察✳︎ 温泉♨️湯豆腐 温泉の成分の水に豆腐を入れて 煮る湯豆腐 お豆腐の角が ふわふわと溶け出して 柔らか〜い とろっとろ〜のところを だし醬油で頂いた あったか〜〜い おいし〜〜い 暖まる季節のご馳走 昨日頂いた温泉湯豆腐は 箱に豆腐と温泉と同じ成分の水と だし醬油がセットされていた 九州は佐賀嬉野温泉の 温泉湯豆腐 伊豆も温泉あるのになぁ。。。 おうちコープで見かけて オーダーした 美味しかったなぁ 贅沢な幸せ いや〜〜 身土不二　 しんどふじ　 とか 四里四方に病なし よりよほう　に　やまい　なし とか 〜身の回りで取れる旬の食材を食べていれば 健康でいられる。。 と　ゆーけどね まぁそれも心がけつつ 色々楽しむのがいいな 楽しいのも健康にいいよ〜〜 きっと ふふふ 　　　　🐟 伊豆の干物 ムロ鯵は地物だけど 真鯵は九州からやって来る 九州産なんだって 干物屋さんの若旦那が 屈託なく笑顔で教えてくれた 伊豆で開かれて 伊豆の風にあたって干物になる 伊豆のお土産になって さらにどこかへゆく子もいて 秋刀魚の丸干しも きっと北海道とかから来て 伊豆の風にあたってる そもそも お魚の産地ってわかりにくい 魚泳ぐし🐟 大根は歩かない リンゴも飛ばない でも秋刀魚泳ぐし。。。 北海道産の秋刀魚は 北海道から上陸した秋刀魚 三陸から上陸すると 三陸産。。。 その時の相場によって どこにあげるか決める。。。 高値のところにあげる とか聞いたことがあるけど そ〜なのかな？ 九州の真鯵の伊豆開き干物、 佐賀の音泉豆腐、佐賀の鶏、 千葉か茨城の玉子、 北海道の昆布、丹波黒豆？ 伊豆のカリフラ、ブロッコリー、 里芋、レモン、お米。。 埼玉のねぎ。。。 もういいや まとめとこ みんなひとつ ワンラブ 地球産ってことで 　　　　🌏 料理の呪文〜〜〜〜〜 したたかに　手を抜いて しなやかに　アレンジして ていねいに　セッティング 食卓に花と灯と笑顔を 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe #エッセイ　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#嬉野温泉湯豆腐　#鯵の干物　#炒り玉子丼