2023.1.10☆おはよ〜〜さま今日は霜降りてない暖かめ晴れてる火曜日南伊豆から昨日のメニュー☆サンドイッチの事、キャベツの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンド サンドイッチは２種類 ①しっとり炒り玉子〜玉子、マヨネーズ、きび砂糖、スパイス塩、豆乳、バター〜 サンドの真ん中に黒豆1粒、片面バター、片面マヨネーズを薄めに塗って ②アイスバイン、大根スライス（塩して絞ってレモン汁かけた）、キャベツ、ブロッコリースプラウトバター辛子マヨネーズ ※アイスバインとは〜〜〜塩漬けにした豚肉を香味野菜、香辛料と数時間煮込んだもの、ドイツの家庭料理、ベルリンの名物〜〜 ・黒舞茸の豆乳スープ ・レモンソーダ ◇夜もサンド ・お昼の①と同じ しっとり入り玉子に黒豆1粒 ・ジャガイモとキャベツの豆乳スープ ・レモンソーダ 。。。。。。。。。。 ✳︎キャベツの甘い芯発見〜魔女の考察-昨日menu✳︎ 季節のご馳走 キャベツ！ ハニーなんちゃらという名前がついて 甘いキャベツ というので じっくり味わうことにした レモン汁とスパイス塩にマヨネーズを混ぜて ゆる〜いディップ。。。 シャビンとしてほぼドレッシング 液体　ディップしにくい 垂れる まっいいか キャベツ 甘かった 他のと違うかと言われれば どうかなぁ。。 たまに甘いのにも 普通に出会うじゃない？ でも 確実に甘い子っていうのは 嬉しいかも この名前なので こうして味わう機会に恵まれた 良かった でね 芯の方が甘かったんだよ キャベツの葉っぱに芯 固い分厚いところあるじゃない？ サラダとかの時 避けがちなところ 試しにかじってみたら その固い芯のところが甘い 発見 そうか モッタイナイことをしてたかも 今まで知らなくて これからは有効活用しよう 　　　　🟢 キャベツばかりを かじってた〜♪ キャベツといえば このフレーズ 発掘される キャベツが安くない時も あったけどね 赤ちょうちん には行ったことないけど 神田川。。 銭湯は行ったなぁ。。。 温泉♨️ ここら辺り、伊豆辺りは 温泉になっちゃうから ちょっと 雰囲気が違う よ〜〜く温まって 芯まであったかい 悲しいかい？ とはききにくい 幸せかい？ になるか。。。 う〜む 情緒ってーもんが 幸せには少ないのかなぁ。。。 美は薄幸に住みがち？ いや〜〜 昭和だね 　　　　👼 料理の呪文〜〜〜〜〜 したたかに　手を抜いて しなやかに　アレンジして ていねいに　セッティング 食卓に花と灯と笑顔を 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe #エッセイ　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　＃月曜サンドイッチ　#キャベツ　#アイスバイン　#スープ　#神田川　#赤ちょうちん　#昭和