2022.9.9☆穏やかな水色空、重陽の節句の金曜日の南伊豆から昨日の我が家のメニュー☆ビーフシチュー、つるくびフリッターのこと、節句のことしゃべってます☆ 説明欄に食材など文字情報アリマス

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はビーフシチュープレート ・ビーフシチュー 〜前の日の残り、同じようにクリームチーズ入れて ・千切りキャベツ ・マカロニサラダ 〜前日に残しておいたもの ・目玉焼き 〜片目半熟 ・チキンカツレツ 〜冷凍食品、チーズ風味らしい、ひと口サイズ ・レーズン胡桃パン 〜軽く焼いてバターはさんで ・ヨーグルト 〜苺ジャムトッピング 。。。。。。。。 夜は揚げもの ・つるくび南瓜のフリッター 〜つるくび南瓜、小麦粉、玉子、油 ・チキンカツレツもフリッターに 〜冷凍食品のひと口チキンカツレツにフリッター衣つけて揚げた ・キャベツサラダ 〜キャベツ、白玉ねぎ、青紫蘇、スパイス塩、マヨネーズ ・ニラとヒジキの炒めびたし 〜玉子に味醂と塩少々、マヨネーズを少し入れて、油多めに敷いたフライパンでザッと炒めて取り出しておき、ニラ、ヒジキ、を油で炒め正油を回し入れボールに取り出したものと、適当に混ぜながら器に盛る。 混ぜすぎないように、彩りよく。 ・酢漬け生姜 ・お味噌汁 〜煮干し、だしの素、豆腐、ワカメ、信州系味噌、茗荷 ・白いご飯 〜伊豆産新米 。。。。。。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 今日は重陽の節句、菊の節句。 菊の花びらを浮かべたお酒を頂いたり、菊の花を乾燥させて入れた枕で寝たり、菊の花を入れたお風呂に入ったり。。。 栽培してる菊を持ち寄り眺めたり。。。 栗ご飯を食べるという話もあったなぁ。 菊の香りに邪気を祓うと力があるとか。 無病息災を願う節句、敬老の日が近いのもそーゆー訳？ 明日は中秋の名月 お月様、観られるかな。 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#重陽の節句　#菊　#にら　#ヒジキ　#つるくびと #1yottanrecipe