2022.9.8☆白露を迎え、明日は重陽の節句、振り出しそう木曜日の南伊豆から昨日の我が家のメニュー☆鴨だしそば食べくらべ、ビーフシチューのこと、しゃべってます☆ 説明欄に食材など文字情報アリマス

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はイベント 鴨だしそばカップ麺の食べくらべ ・日清どん兵衛-鴨だしそば （旨味たっぷり鶏つくね） ・マルちゃん おそば屋さんの-鴨だしそば （香ばしいロースト感と 　鴨の旨みたっぷりのつゆ） ・ニラ玉炒飯 〜油、玉子、雑穀入り冷やご飯、キャベツ、ニラ、鶏ガラスープの素、塩、胡椒、正油 。。。。。。。。 ◎食べくらべの感想◎ ・スープについて スープの味はほとんど同じで、香りが若干違ったかな。 マルちゃんの方に少しインパクトのある香りがあった、それをジビエ的、あるいはロースト的ととるか、えぐみととるか。。。好みは別れた。 ・麺について 麺は正直、どちらも普通の馴染みのあるカップのそば。 ここは好みを分けるような要素はみつけられなかった。 ・薬味、具について 違いといえば、ここが一番違った、 味の日清、彩りのマルちゃんってところか。 ネギは絶対日清、サイズも味も上だが緑色は無い、マルちゃんの方は細かくて味はしないが緑色が見えた。 つくね的な丸いのは、まぁおんなじくらい。 あとマルちゃんの方には、赤色の入った蒲鉾型のうす〜〜いのが入っていた。 投票結果はイーブン、 私的には絶対日清だったけど、好みってそれぞれなのね〜〜と思ったしだい。 。。。。。。。。 夜は ・茄子入りビーフシチュー 〜牛スジ肉、玉ねぎ、トマト、塩キノコ、酒、赤ワイン、ローリエ、クミン、オールスパイス、塩、ブラックペッパーを煮込み、オイルで焼いた茄子を入れて、最後にピーマン入れて、さっと色よく仕上げた。 押し麦入りご飯と盛ってクリームチーズをトッピング。 ・マカロニサラダ 〜マカロニ、茹で玉子、白玉ねぎ、キャベツ、スパイス塩、マヨネーズ、レモスコ 。。。。。。。。 ✳︎食べくらべ〜魔女の考察✳︎ 「鴨だしそば　食べくらべ」 昨日開催された我が家のイベント 五感を澄ませて、意識を集中して、感じた事を言葉にする、ナカナカよい遊びであったと思う。 イベントは体験、体験の感受性を上げて日常から飛翔する。 ふふふ、大袈裟？ この大袈裟な感じがイベントには大事なのね、そーゆー遊び、そーゆー手法、虫眼鏡で日常を観るみたいにね。 魂も喜ぼうかってもんよ。 ホントかな？ #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#鴨だしそば　#日清　#マルちゃん　#東洋水産　#ビーフシチュー　#1yottanrecipe