2022.8.17☆少し秋の気配？水色の空の水曜日の南伊豆から☆ 説明欄に食材等の文字情報アリ ☆カレーの幸せ、餃子とか、ゴーヤのこと「昨日我がmenu」「魔女考察」しゃべってます。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・カレースープご飯 〜ニンニク生姜玉ねぎトマト塩キノコ炒めにトマトジュースのトマトスープに、カレー粉、ご飯、トッピングは焼き温めた冷凍コロッケ、目玉焼き ・らっきょの甘酢漬け ・ヨーグルト 〜びわのジャム、栗の蜂蜜、シナモン 。。。。。。。。 夜は ・餃子 〜豚ひき肉、豚細切れ、キャベツ、ニラ、ニンニク、生姜、片栗粉、鶏ガラスープの素、正油、胡椒、胡麻油、市販の餃子の皮 ・ゴーヤ餃子 〜上の餃子の皮をゴーヤにかえて ・ナスの南蛮漬け 〜ナスを蒸して、あつあつを砂糖、正油、酢、白だし、ごま油を合わせたタレに漬け冷ます、タレごと器に盛ってニラのみじん切りとすり胡麻をかける、好みでラー油落とす ・モヤシとナスの皮炒め 〜モヤシ、ナスの皮、油、味醂、スパイス塩、胡椒 ・雑穀入り炊き立てご飯 。。。。。。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 餃子久々、余った中身を、ゴーヤ輪切りにして詰めて焼いた、ゴーヤいいな夏にいいな、なんなら餃子の皮じゃなくて、最初からゴーヤで良かったかも。。。 それはもうスタフッドゴーヤ、ゴーヤの肉詰めで餃子とは関係なくなってるか。 夏の沖縄はゴーヤで溢れてたなぁ。。苦くってあんまり好きじゃなかったはずなのに、いつの間にかヘーキになってる、いやむしろ好きになってる？ おもしろいなぁ、人間の嗜好って。