2022.8.15☆日差しが嬉しいセミ鳴いてる月曜日の南伊豆から☆ 説明欄に食材や作り方の文字情報アリ ☆スムージーとか、手羽中の黒糖八角煮のこと「昨日我がmenu」「魔女考察」しゃべってます。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・お好み焼き 〜小麦粉、ベーキングパウダー、玉子、水、白出汁正油で生地を作って、キャベツ、鰯削り節、鶏ミンチを入れ、フライパンに広げて真ん中に玉子を割り入れちょっと崩す、両面焼けたらマヨネーズ、カツオ削り節、バラ海苔をトッピング ・桃とブルーベリーの豆乳入りスムージー 〜桃とパイナップル（どちらも砂糖まぶして冷凍してあったもの）ブルーベリー（ジャム）、豆乳、ヨーグルト、ミント ・炭酸水 。。。。。。。。 夜は ・手羽中の黒糖八角煮 〜手羽中、生姜、八角、黒糖、味醂、酒、正油、玉子、コンニャク ・サラダ 〜キャベツ、コーン、玉ねぎ、ミント、レモン汁、オリーブオイル、スパイス塩、マヨネーズトッピング ・ナスの中華風スープ 〜手羽中の茹で汁、酒、生姜、ニンニク、鶏ガラスープの素、塩、ナス、玉ねぎ、人参、ピーマン、胡椒、ごま油 ・残りご飯炒め 〜米油、玉ねぎ、冷やご飯、スパイス塩、胡麻、紅生姜そえて 。。。。。。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 季節のフルーツなど、沢山やって来た時に、皮などむいて一口大に切って、シロップや蜂蜜、砂糖をまぶして冷凍しておく。 氷がわりにソーダ水やジュースに入れたり、ヨーグルトにトッピングしたり、スムージーにしたり。。。 桃とブルーベリーの豆乳入りスムージー 作り方。。。。。。。。 ①皮をむき、一口大に切り、砂糖をまぶして冷凍してあった桃と、豆乳をカップに入れて、バーミックスでガ〜〜っとミックスしてなめらかなシャーベット状になったのをグラスの半分くらいまで入れる ②同じように冷凍してあったパイナップルとブルーベリージャム（先日煮た畑の小粒の）、豆乳をカップに入れてバーミックスでなめらかにミックスして①の上に注ぎ足す ③ヨーグルトをひとさじふたさじのせて、ミントを飾る 。。。。。。。。