2022.8.1☆水色の空セミの大合唱、月曜日の南伊豆から、おはよーさま☆お好み焼きとか、桃豆乳、翡翠ナスとか、そのレシピとか「きの我menu」「魔女考」しゃべってます。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はお好み焼き、オーソドックスに豚玉子キャベツにネギ入、小さなサンドイッチ〜ポテトサラダ南瓜入り＋キュウリ〜、桃豆乳ドリンクと炭酸水。。。 夜は翡翠ナス〜生姜酢白だし正油味〜、コンニャク昆布煮、大根人参サバ缶煮、雑穀ご飯、油揚げとネギのお味噌汁。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 翡翠ナスのご紹介、皮むいたナスを蒸して汁〜すり下ろし生姜・酢・白だし正油・砂糖〜につけて冷やす、よく冷えたらヘタの下から4〜6に割いて冷やした器に青紫蘇敷いて盛りつけ汁もかけ、上に刻み青紫蘇や生姜、茹で枝豆、ネギ、ミョウガ、トマトなどお好みでのせて、ゴマ油をひとたらししても。むいた皮をキンピラにしてのせた〜甘めの味つけがアクセントになってよかったな〜。。。