2022.12.4☆おはよ〜〜さま白っぽい晴れ空の日曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆リメイクカレーの事、お寿司の事イロイロしゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はカレー、あっという間カレー ・リメイクカレー 〜我が家ではとっても珍しいジャガイモ入り、 前日の残り蒸し野菜と蒸し鶏、ミックスビーンズ缶トマト缶を使った。 玉ねぎ薄切り、塩胡椒など、すりおろしリンゴ、カレー粉、小麦粉を炒めたところにアレコレ入れて。 ・蒸しサツマイモ、プチトマト、白菜浅漬け添えて ・炭酸水 ・みしらず柿 ◇夜はお寿司 ・いなり寿司 〜胡麻入り、豚生姜佃煮＆昆布入りの2種 ・押し寿司 〜焼き鮭、紫蘇の実塩漬けのせ 　胡麻敷いて ・蒸しブロッコリーのレモン塩味 〜彩りと箸休めに ・ふろふき大根 〜赤味噌のタレで 汁はポン酢入れて吸い物がわりに 。。。。。。。。。。 ✳︎お家で作るお寿司〜魔女の考察✳︎ 揚げの中に酢飯を詰めてた、 お祭りの時のお手伝い。 母はどんどん巻き寿司を巻いていて いなり寿司と巻き寿司が うちのイベント時に必ず作るメニューだった。 あとはローストチキンをお店に頼んだり 串に刺さったモツ煮てたり、 おでん（関東煮）煮てたり。。。 なんだかんだで30人前くらい。 ワイワイ会食、けっこうな騒動だった。 お寿司はイベント食。 作り置きできるご馳走。 お正月にゆく祖母の家、母の在所でも いなりと巻き寿司が必ず並んでいた。 中学生になる頃、ツナの押し寿司が増えたのは 好き嫌いの激しいイトコの子供のおかげ。 おせちとお寿司でお昼、夜はお雑煮と続く。 その間に喫茶店やマックがはさまる、だいたい。 懐かしいお正月の風景。 今頃は、普段でも作るようになった我が家のお寿司。 ばら寿司＝ちらし寿司は気軽だ。 いなり寿司は人気があるのでたまに作りたい。 揚げは煮てみたりもしたけど お気に入りの市販品を見つけてからは買うことにして。 巻き寿司は、まぁ中身は何でもいいかと気軽に巻く。 芽キャベツ丸ごと並べて巻いた時は切り口は可愛くて、食べる人のびっくり顔も可愛くて楽しかった。 手巻き寿司パーティーとか、うちではしないけど お呼ばれでした事ある。 けっこう忙しいよねアレは。 お寿司は楽しい日本のシーンだなぁ。。。 お店で食べるお寿司は、お家とは別もの それはまた、素敵だよね。 回ってても回ってなくても 美味しいところは美味しい。。。 忘れられないお寿司屋さんがいくつかある。 中でも金沢のお店はよかったなぁ キトキトだぁ〜〜。 お寿司の記憶氾濫 収集つかんな。 日本海のお寿司食べたい。。。 料理の呪文〜〜〜〜〜 したたかに　手を抜いて しなやかに　アレンジして ていねいに　セッティング 食卓に花と灯と笑顔を 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe #リメイクカレー　#寿司　#いなり寿司　#押し寿司　#おうちメニュー