2022.12.24☆おはよ〜〜さまクリスマスイヴ風強い少し青空の土曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆鍋の事、ミネラルサプリ薬膳的な黒炒飯の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は黒いやつ ・黒い滋養のミネラル炒飯 〜生姜、大根葉、ちりめん雑魚、黒胡麻、胡麻油、海苔、冷やご飯 ・カボチャいとこ煮 ・大根のお味噌汁 ◇夜は鍋 ・味噌仕立て、鰯豚鍋 〜白菜、ネギ、生姜入り ・大根葉と雑魚と生姜のパラパラ炒め ・ちぎりキャベツの胡麻レモン和え ・白ご飯 。。。。。。。。。。 ✳︎黒い滋養ミネラ炒飯〜魔女の考察✳︎ ミネラル炒飯 久々に思い出したネーミング ミネラルいっぱいそうな食材集めて作る サプリ的　薬膳的　気分的炒飯 　 今回のメンバーは まず大根の葉とちりめん雑魚 この顔ぶれが思い出すキッカケ 続いて　生姜、黒胡麻。。。 レギュラーメンバーのヒジキがいない （買い物に行った南伊豆の地場産品屋さん「湯の花」で売り切れていた）ので 同じ海藻仲間から海苔 黒舞茸（塩オイル炒めして置いてあったやつ） あとは雑穀たちの入った冷やご飯、胡麻油 味付けは 黒舞茸（塩キノコ）とちりめん雑魚で完了してた 黒胡麻　すり胡麻の活躍で 黒々と仕上がった あら、大切なメンバー忘れた ナッツ類入ってなかった ナッツ、ドライフルーツも 入るといいね 　　　　🎉 美味しかった 人気あった なんでかな？ 思ってたより　だいぶ美味しかったなぁ う〜〜む不足してた？ミネラル 　　　　　🔶 元気いっぱいミネラル炒飯 ご飯入れないバージョンで ミネラルふりかけも ミネラルいっぱいありそう〜〜 と 思えるメンバー集めて作るといいよ ひじき欲しい。。 南伊豆産のひじきがいい 柔らかくて ちょっと獰猛で 。。。。。。。。。。 料理の呪文〜〜〜〜〜 したたかに　手を抜いて しなやかに　アレンジして ていねいに　セッティング 食卓に花と灯と笑顔を 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe #ひじき　#南伊豆　#湯の花　#ミネラル　#炒飯　#鍋　#黒い食品　#滋養　#サプリ　#エッセイ　#フードエッセイ