
artsOct 21, 20225:00pending
2022.10.22☆おはよ〜〜さま霜降前日流星群の土曜日の南伊豆から昨日の我が家のメニュー☆金曜菜食の事、大学イモやオリオン座流星群の事しゃべってます☆ 説明欄に食材など文字情報アリマス!
About this episode
✳︎昨日の我が家のMENU✳︎
昨日のお昼は金曜菜食
・野菜スープカレー
〜クミン、ローリエ、生姜、ごぼう、大根、玉ねぎ、人参、塩キノコ、キャベツ、里芋、昆布、カレー粉
・小豆入り玄米ご飯〜砕いたアーモンドトッピング
・マカロニ豆サラダ
〜マカロニ、塩、ミックスビーンズ、コーン、レモン汁、スパイス塩、オリーブオイル、レモンの皮トッピング
・大根紫蘇漬け
〜大根、塩、甘酢に漬けてあった青紫蘇、
・柿
・炭酸水
。。。。。。。。。。
夜は
・小豆入り玄米お粥
・ニラ入り玉子焼き
〜米油、玉子、白だし醤油、マヨネーズ、ニラ、トッピングにケチャップ
・柿マカロニ豆ツナサラダ
〜マカロニ、塩、ミックスビーンズ、コーン、柿、ツナ、レモン汁、スパイス塩、マヨネーズ
・2色大学イモ
〜米油、サツマイモ(紫と黄色)、きび砂糖、蜂蜜、味醂、醤油
・里芋胡麻よごし
〜里芋、白だし醤油、きび砂糖、すり胡麻
・梅干し
。。。。。。。。。。
✳︎大学イモ流星群〜魔女の考察✳︎
昨夜というか今朝、オリオン座流星群がピークを迎えた。
今夜もまだ見える、天気が良ければ。
月も頃あい、新月まで3日。
秋の土用、冬の準備の頃に毎年見える流星群。
ハレー彗星の星屑。
流れ星に願いごと
物欲に走りがちなのは冬眠前の食欲由来なの?
なんだか色々欲しくなる頃、秋。
楽しい。生命力だな。
◆
もちろん本来の食欲も元気そうだ。
大学イモ、2色の作ってみた。
人気がある。
なんで大学イモってゆーのだろう?
大学生の住む、学生街で人気だったからとか、
苦学生、貧しい学生が売りだしたからとか。。
中華料理の飴がけのポテトもいいけど
飴が固くならない大学イモは、
作るのも食べるのも、のんびりしててよい。
黄色い方には黒胡麻が欲しかったな。
そうだ、毎年オリオン座流星群の時は
大学イモを作って食べることにしよーかな。
我が家のイベント。
霜降オリオン座流星群大学イモ〜!
「降星イモ」とか「SODI 」とか言っちゃって。
サツマイモの季節だし、
散ってる胡麻が星屑みたい。。
とかなんとかこじつけて。
料理の呪文〜〜〜〜〜
したたかに 手を抜いて
しなやかに アレンジして
ていねいに セッティング
食卓に花と灯と笑顔を
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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