Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
Capital x Salmon Podcast
รายการธุรกิจอาหารที่จะพาเข้าหลังร้านไปสำรวจแนวคิดทางการตลาดของจักรวาลธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร ที่จะทำให้ผู้ฟังอร่อย ฟังแล้วท้องหิวแต่อิ่มไปกับเคล็ดและเคสการตลาดดำเนินรายการโดย เชอร์รี่-มณีเนตร วรชนะนันท์ อาจารย์ผู้สอนวิชา Introduction to World Cuisine ในมหาวิทยาลัย และหญิงสาวผู้หลงรักอาหาร
Get every episode summarized
Each time Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Is this your show?
Claim it: a verified badge, every new episode summarised to your inbox, and first say over how it is presented here.
Episodes (247)
‘Mirai Shokudo’ ร้านอาหารแห่งอนาคต ที่ให้คุณใช้เวลาจ่ายค่าอาหารได้ และเสิร์ฟเพีย...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
Heinz แบรนด์ซอสมะเขือเทศที่อยากเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์โดยการใช้แคมเปญสุดครีเอท...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
ทำไมแบรด พิตต์ ชอบกินอาหารในฉากภาพยนตร์ | Bon Appétit EP.19
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
ทำไม ‘ร้านติ่มซำ’ จึงมีส่วนสำคัญในการทำให้ยอดผู้ฉีดวัคซีนในฮ่องกงเพิ่มขึ้น | Bon...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
คุยกับ ‘โต-ตาล’ แห่งร้านเนื้อแท้ ถึงวิธีคิด ความฝัน และการทำการตลาดออนไลน์จนเป็น...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
ทำไมวันนี้อาหารลาวจึงเริ่มก้าวขึ้นมาป๊อปปูลาร์ในสหรัฐอเมริกา | Bon Appétit EP.16
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
ทำไม ‘ตู้กดซาชิมิอัตโนมัติ’ ในญี่ปุ่นจึงสำเร็จ ทั้งที่มีสุดยอดร้านอาหารมากมาย |...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
หลังแมคโดนัลด์ในรัสเซียปิดตัว แล้วเกิดแบรนด์ใหม่ชื่อ ‘Vkusno & tochka’ มีอะไรที่...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
chicken-rice crisis วิกฤตข้าวมันไก่ในสิงคโปร์ และเหตุผลที่คนสิงคโปร์รักเมนูนี้ |...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
ความผิดพลาดครั้งใหญ่ที่ทำให้ ‘ป๊อปอาย’ ต้องกินผักโขม และธุรกิจผักโขมขายดีขึ้น 33...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
“คำแรกติดใจ คำต่อไปติดคอ” คุยกับผู้อยู่เบื้องหลัง ‘น้ำพริกแคบหมูยายน้อย’ ถึงการต...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
‘แมรีลู เจโซ' เชฟอบขนมเพียงหนึ่งเดียวใน Pixar ถึงบอกว่างานของเธอคืองานที่ดีที่สุ...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
เบื้องหลังการเติบโตของ ‘ปา เฮ่า เถียน มี่’ ร้านขนมหวานที่แปลงร่างมาจากบาร์คอนเซป...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
จากรถเข็นขายฮอตด็อกในสวนสาธารณะ ‘Shake Shack’ ทำยังไงจนแบรนด์มีมูลค่า 2,000 ล้าน...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
อะไรคือแรงดึงดูดของโคคา-โคลา ที่ทำให้วอร์เรน บัฟเฟตต์ ถึงขนาดซื้อหุ้น 400 ล้านหุ...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
คุยกับ ‘แต๋ง–กฤษฎ์กูล ชุมแก้ว’ จากร้านยำเล็กๆ ในพัทยา อะไรทำให้ธุรกิจเติบโต จนฝั...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
Sushiro ในไต้หวันทำยังไงถึงมีคนยอมเปลี่ยนชื่อในบัตรประชาชนเป็นคำว่า ‘แซลม่อน’ เพ...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
ในยุคที่ไอศกรีมยังเป็นสิ่งฟุ่มเฟือยและราคาถูก ทำไม Häagen-Dazs จึงกล้าตั้งราคาสู...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
คุยกับ ‘กานต์ กิตติเวช’ วันที่โลกนี้มีก๋วยเตี๋ยวเรือมากมาย ทำไม ‘ทองสมิทธ์’ ยังค...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
McDonald's แก้เกมยังไงในอินเดีย ประเทศที่คนฮินดูไม่กินเนื้อและคนมุสลิมไม่กินหมู...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
ทำไมมีตบอลจึงทำให้ตู้หนังสือ BILLY ใน IKEA ขายดีขึ้น | Bon Appétit EP01
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว
‘Bon Appétit ธุรกิจรอบครัว’ รายการธุรกิจอาหารฟังอร่อยที่ฟังแล้วท้องหิวแต่อิ่มเคล...
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว