About this episode
Vi går gjennom alle de tradisjonelle typene julemat, og hvilke viner som passer til hvilke retter, sammen med sommelier Kristoffer Aga fra stjernerestauranten Re-naa.
Her er årets vintips til julematen:
- Vin til pinnekjøtt: Lingua Franca Estate Chardonnay 2018
- Vin til lutefisk: F. Haag Juffer Riesling Feinherb 2020
- Vin ribbe: Trimbach Riesling Grand Cru Geisberg 2016
- Vin til and: Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir 2018
- Vin til torsk: Brun Fleurie Grille Midi 2018
- Vin til rakfisk: Ganevat Cotes du Jura Chardonnay 2016
- Akevitten: Meir Juleaquavit
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Get every episode summarized
Each time Vinkjelleren publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
More from Vinkjelleren
Spesiallansering Tyskland – 2024, en krevende årgang
Vinkjelleren
Apr 17, 202621:44pending
England utfordrer Champagne – Josh Donaghay-Spire om Chapel Down, historien og f...
Vinkjelleren
Feb 26, 202649:24pending
Klassisk Rioja – med Rioja Alta
Vinkjelleren
Feb 5, 202633:17pending
Dypdykk i Montagne de Reims med Pierre Paillard
Vinkjelleren
Jan 22, 202628:21pending